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简饮择食/墨西哥馅饼口感丰富\简嘉明

2024-01-03 04:02:22大公报
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  左图:香辣蒜片蚬肉橄榄油炒意粉。中图:烟三文鱼芝士墨西哥馅饼。右图:香草雪糕窝夫。

  人要活在当下,好好享受每一刻。香港人生活繁忙,假日自然不想待在家中,大多喜欢外出寻找好去处。位于北角的海滨长廊是时下的消閒热点,那里既邻近港铁站和渡轮码头,又有大型商场和超市,沿岸更是绿化区域,可供游人散步和缓跑,欣赏维港不同时分的景致。最吸引之处,莫过于可带宠物前往,因此吸引了许多主人带毛孩到该区玩乐,附近亦因而开设了不少宠物友善餐厅,位于商场的“活”就是其一。

  这家西餐厅的主题是“living in the moment”,店面很大,分左右两边舖位。右边舖位是宠物友善区域,供主人与宠物入座,内有色彩缤纷又具童趣的布置,让主人与宠物一起拍照打卡。左边是餐饮主区,以灰白色调的装潢为主,配以云石纹餐桌与淡木色家具,予人休闲和宁静的感觉。餐厅供应西餐、全日早餐、甜品、咖啡等,有不同菜式选择,不论想吃正餐,还是约三五知己好好享受一顿下午茶也可。

  笔者光顾当天,有朋友还没吃午餐,因此我们点了“香辣蒜片蚬肉橄榄油炒意粉”“罗勒青酱慢煮鸡胸意粉”和“烟三文鱼芝士墨西哥馅饼”。想不到食物分量十足,意粉质感弹牙,配料充足,而且调味上佳,不觉油腻。尤其喜欢那里的墨西哥馅饼,烘得焦香的饼皮夹着三文鱼和大量蔬菜,加上融化了的芝士,让人食欲大振,配以凯撒沙律酱,更让人有清新舒爽的口感,是具有层次的味觉享受。

  其后有爱吃甜品的朋友到来,立时被餐单吸引,各式窝夫、雪糕、芝士蛋糕、心太软等,目不暇接,最后她点了“香草雪糕窝夫”。上桌时,我们都禁不住“哗”了一声,然后纷纷举机拍照,因为食物的卖相实在吸引。

  层层叠起的四块窝夫上淋满了焦糖忌廉酱,旁边是两球云呢嗱雪糕,最意想不到的是整道甜点都洒满了焦糖爆穀,让现场充满了欢乐气氛。我们没料到单点一款甜品已如此丰富,大家立刻一起分享那份充满友情的甜蜜,真是开心又美味。

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