图：在深圳盐田“小港夜”夜市，民众一边享受美食，一边欣赏现场音乐表演。

　　夜市烧烤摊上烟火升腾，凌晨电影院里光影变幻，露营酒吧中青春洋溢……深圳夜经济如火如荼，在深港人亦出力不少，在前海创业的港青杨志华就是拓展夜间新消閒场景的先行者之一，由他创办的港资企业先后在深圳龙岗、南山主办多场“湾区生活文化节”，飞盘、射箭、音乐表演……丰富多彩的创意活动由白天一直持续至入夜。杨志华认为，现时香港发展夜经济面临着不小困难，建议政府首先要在发放经营牌照、办理手续等方面多“开绿灯”，专业化、品牌化的夜市也具有发展潜力，而通过减免租金组织创意夜市，也可以为有志自己摆摊的年轻人提供创业机会。\大公报记者 郭若溪

　　杨志华早年在东莞创办浴室品牌，后返港发展，2019年又重返湾区内地城市，选择深圳前海落脚创业，继续浴室生意的同时，也逐渐产生了举办“湾区生活文化节”的想法。这源于杨志华在前海创业期间，通过运营社群结识了许多志同道合的朋友，并借助新兴运动项目极限飞盘，于去年开启了国内首个3V3飞盘比赛。随着飞盘在都市年轻人下班后的夜间休闲生活中扮演越来越重要的角色，杨志华也希望通过举办湾区文化生活节，在拓展夜市经济新场景的基础上，打造连接深港两地文化的纽带，将创新、健康的生活方式传播到各地。

　　开设创意市集 年轻人觅商机

　　深圳夜经济火爆，香港如何做？杨志华直言，深港两地模式完全不同。在香港，无论是经营饮食夜市还是购物夜市，抑或二者结合，申请牌照都称得上一大难题。发展夜经济短期要见效，政府需要在牌照申请方面提供绿色通道，“之前我也有想过申请在香港故宫文化馆门口做一场湾区生活文化节，但是审批流程非常多，太麻烦，在这方面，政府应该进行流程简化，加快审批。”另一方面，通过免收或少收摊位租金，组织夜间创意市集，也可以给“囊中羞涩”的初创年轻人提供机会：“香港很多手工业年轻人想做事，不需要只是吃东西的夜市，而是需要富有特色的创意集市，让他们发挥。”

　　此外，杨志华认为，香港在发展夜市的过程中，也可以考虑划分区域，提供部分场地给一些发展较为成熟、且熟悉内地及香港文化的运营方进行品牌化发展，通过举办夜市或嘉年华，形成一个长期的产业。

　　迎合青年口味 港式小食销路佳

　　这几天，2023深圳市盐田区跨境美食节正在盐田盐港夜市举办，丰天、华港、美心月饼等港货品牌纷纷组团，特设进口商品展示体验区。琳琅满目的港式小吃、港货品牌，各色霓虹灯招牌闪烁，夜市摊位沿路排列开来，向外远眺，还可以看见盐田灯火闪烁的城市夜景。

　　而就在上个月，家住盐田的在深港人摊主斌仔在盐港夜市正式开始了自己的摆摊生活：“我的摊位主要是卖牛杂、煎酿三宝和港式烧烤，这边还有很多卖港式甜品、小吃的摊位，烟火气很足。”港式小吃深受年轻人欢迎，斌仔也在摊位前忙得不亦乐乎，大赞深圳办事效率很高，申请牌照一周就能搞定：“现在我在这边摆摊，生意很好，到了周末的晚上人更多，还有很多香港朋友来这边玩呢！”