图:耶伦4日在广州陶陶居品味粤菜。
美财政部部长耶伦来广州的第一顿饭,是在中华老字号陶陶居位于广州天河区珠江新城的国金店,其品味的粤菜菜肴包括百年烧鹅、冰镇咕噜肉、一口酥豆腐以及包括陶陶居大虾饺与红米肠等在内的广式点心。
耶伦4日用餐菜单上的都是陶陶居招牌菜:陶陶居百年烧鹅是当店现烤,用清远黑棕鹅,经过风吹上色再上烤架,皮脆、肉嫩、入味;招牌大虾饺也是纯手工制作,每只虾饺要求有13道褶子,每只包含3只大虾仁;“冰镇咕噜肉”打破传统做法,外皮冰镇酥脆,内肉嫩热,外冷内热冰火两重天,上桌必须马上吃。
据陶陶居工作人员介绍,耶伦的筷子使用得不错。“她点的都是非常有代表性的广式茶点和粤菜,用餐过程中非常开心。”
广州日报