图：山东淄博忙碌的烧烤小哥脸被烟熏成了黑色。

　　去年因烧烤爆火的山东淄博，今年清明假期的旅游热度依然居高不下，热度同比涨幅超过200%。参与过去年4月底“进淄赶烤”热潮的董艳又一次来到淄博，“原来去年只是热身，今年才是开始。”董艳是一名资深烧烤爱好者，本次来到淄博主要是为了追临淄金岭镇每天都想躺平“赶客”、与隔壁烧烤店“商战”的网红烧烤老板“赵大爷”。

　　董艳告诉记者：“网上有个小视频，说是淄博烧烤小哥忙到脸都烤黑了，经过实地探查，我寻访的赵大爷不光是脸黑了，整个胳膊都黑了，擦脸的毛巾也是黑乎乎的，人都累变色了。”

　　在山东大学读书的港生劳镇东也是一名烧烤爱好者，今年清明假期，劳镇东专程来淄博品尝心头好“赵一家”烧烤，遗憾的是烧烤店刚开门就没号了，他只好换了一家知名度相对低一些的店。

　　据淄博蛮牛烧烤总店店长王庆东介绍，清明假期期间，到店食客数量大约有去年五月中旬水平，每天卖出近一万串肉串，烧烤师傅和串肉师傅每天工作时间超过10小时。王庆东发现，近期进店的消费者有很多是回头客，很多顾客一进门就很热情地告诉他去年大概什么时间来吃过，今年再赴烧烤之约。\大公报记者胡卧龙