图：海南榴梿受到全国客商的欢迎。

　　热量与碳水化合物

　　•每100克榴梿约含147千卡热量，含糖量高达27克，可为人体快速供能。

　　维生素含量

　　维生素C：每100克约含19.7毫克，占比每日推荐量的33%，有助于抗氧化、增强免疫力。

　　B族维生素（如维生素B1、B2、B6）：参与能量代谢，维持神经系统健康，缓解疲劳。

　　矿物质与电解质

　　钾：每100克含436毫克，帮助调节血压、维持心脏功能。

　　镁：促进肌肉放松和神经信号传递，对改善睡眠有一定辅助作用。

　　膳食纤维

　　•含量约3.8克／100克，可促进肠道蠕动，改善便秘，同时增强饱腹感。

　　健康脂肪与植物化合物

　　•榴梿含少量单不饱和脂肪酸（如油酸），可能有助于心血管健康。

　　大公报记者 何玫、通讯员安莉整理