经过全身消杀和防护,大公报记者走进了六安龙翔美食王禽业公司的国家级绿色工厂,一进厂房便仿佛进入了一个超级大冷柜,身着蓝色工作服、戴着口罩、穿着鞋套的工作人员正在有条不紊地协作加工鹅肝,他们或在切割、称量鹅肝,又或在进行包装、检查等工作。
在霍邱县,有食品生产经营许可证的深加工企业仅有9家,大多数企业还没有像龙翔一样拿到出口资质,于是建设标准化厂房、实现无抗养殖、加快出海步伐成为政府和企业共同努力的方向。霍邱县友喜食品有限公司总经理李松飞告诉大公报记者,目前正向龙翔等本土龙头企业看齐,打造从屠宰到加工的欧盟标准生产线,制造绿色食品。
“只有按照欧盟标准生产,才能出口,所以要从源头抓起,从质量和加工方面改进。”霍邱县动物疫病预防和控制中心主任吕李明表示,目前霍邱县已成立霍邱长集现代农业示范园,园区针对朗德鹅深加工企业,加强招商引资,推动全县三产融合发展,已有9家企业入驻。此外,为防止市场“内卷化”竞争,霍邱县还制定了行业自律条约,成立了鹅肝协会和朗德鹅协会,打造国家地理标志,实现品牌资源共享;为拓展市场,霍邱县大力支持企业发展电商,同时每年动员企业参加在上海、广州等城市举办的大型展会等。