图：熟醉阳澄湖大闸蟹本月底将登上香港市民的餐桌。/受访者供图

　　制定品质标准

　　•阳澄湖大闸蟹质量等级标准已通过备案，由江苏渔业协会发布，确保“优质优价”。

　　•标准规定质量要求、等级评定指标、检验方法、评定程序及等级分类判定，共分为精品级（最高级）、优选级、标准级三个等级。

　　升级防伪技术

　　•阳澄湖大闸蟹质量等级标准已通过备案，由江苏渔业协会发布，确保“优质优价”。

　　•标准规定质量要求、等级评定指标、检验方法、评定程序及等级分类判定，共分为精品级（最高级）、优选级、标准级三个等级。

　　规范统一包装

　　•规范阳澄湖大闸蟹包装管理，严格授权、定点生产，确保包装唯一性与不可覆製性。

　　•包装需标注农产品地理标志、标准代号或批准公告号、产品名称、生产者名称、地址、联系方式等信息。

　　•采用“爱马仕橙”作为高端与活力的视觉标识，成为消费者识别阳澄湖大闸蟹的象征。

　　•内地专卖店统一店舖招牌，门头颜色为“爱马仕橙”。