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保障食安 上市前开展逾2000批次抽检

2025-09-11 05:02:43大公报
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  “目前,阳澄湖区域5739家养殖户已全部成为我们协会会员。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长龚文龙介绍,阳澄湖区域现有围网养殖区面积1.57万亩,沿湖周边高标准池塘养殖面积6.79万亩,全部养殖面积为8.36万亩,优化养殖技术被视作工作重中之重。

  龚文龙说,今年,苏州市围绕阳澄湖大闸蟹养殖关键环节等产业需求,加强与科研院所合作,开展“揭榜挂帅”项目征集立项,推动实施项目成果转化应用;推进区域性农业综合服务中心和阳澄湖大闸蟹产业研究院建设,严把苗种质量关,搭建扣蟹培育基地,积极推广“阳澄湖1号”“长江系列”等优良品种,推进阳澄湖大闸蟹产业研究院新品种研发培育,提升良种选育和应用水平;积极推广大闸蟹生态主养、“大闸蟹+N”多品种养殖模式,试验示范“早上市养殖”“雌雄分养”“复合水草种植”等技术和模式3项,提升生态高效养殖水平。

  此外,通过织细织密“速测+定量”的阳澄湖大闸蟹质量安全检测网络,聚焦重点区域和重点药物,目前,阳澄湖大闸蟹上市前质量安全抽检已开展2000批次以上。

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