图：学子们品尝内蒙古“阴山优麦”的各类燕麦产品。

　　作为一名香港学子，过去我对内蒙古的印象，大多停留在广袤无垠的大草原和悠扬的马头琴声中。当有机会踏上这片土地，深入察哈尔右翼中旗了解到这里的燕麦产业时，一个不一样的内蒙古又出现在我眼前。

　　抵达察右中旗，我一下就被这里独特的自然风光吸引。不同于香港的繁华都市景象，这里有开阔的视野、澄澈的蓝天和大片金黄的燕麦田。作为全国领先的国产燕麦（裸燕麦）全产业链公司，走进“阴山优麦”的生产基地，现代化的厂房和先进的设备令人惊叹。

　　“乌兰察布处于世界公认的燕麦黄金产区，这里昼夜温差大、日照充足，为燕麦生长提供了得天独厚的条件。”工作人员告诉我们，企业目前认证有机土地约30万亩，其中裸燕麦有机种植面积约14万亩，另有4.5万亩土地处于有机转换期。而且，阴山优麦坚持生态种植，不施农药、化肥，从源头保障了燕麦的品质与安全。过去，当地燕麦多自产自销，由于缺乏深加工龙头企业带动，世界级品质的燕麦资源优势始终无法转化为经济优势。内蒙古阴山优麦食品有限公司成立后，这样的局面被彻底扭转。

　　麦香浓郁 口感软糯

　　在参观阴山优麦燕麦加工流程时，我看到从燕麦的筛选、清洗到加工、包装，每一个环节都严谨有序。了解到阴山优麦不仅在种植和加工上用心，还不断进行产品创新，研发出燕麦米、燕麦片、燕麦杯等丰富多样的产品，满足不同消费者的需求。同学们品尝新鲜出炉的燕麦食品，浓郁的麦香在口中散开，软糯的口感回味无穷，我深刻体会到了这片土地赋予燕麦的独特魅力。

　　更触动我的是阴山优麦对当地发展的带动作用。通过土地流转、订单模式，它帮助农民增收致富，许多原本外出打工的人选择回到家乡，让更多人开始大面积种植本地燕麦，在家门口就能实现稳定就业。这次察右中旗阴山优麦之行，让我看到了内蒙古在农业现代化道路上的积极探索与丰硕成果，也感受到了这片土地的热情与活力。回到香港后，我希望能把这段难忘的经历分享给更多香港的朋友，让大家一起认识不一样的内蒙古。\大公报实习记者周维亚