❶ 大豆原产中国：中国是世界大豆的“发源地”，据文字记载，早在神农时期（约公元前2550年），大豆就被作为“五谷”之一广为种植，叫“菽”。

　　❷ 大豆对国人的重要性：大豆是一种优质的植物蛋白来源，它可以制作成豆腐、豆浆、豆油等多种食品和油料。其中，豆油是世界消费量最大的植物油。

　　❸ 为何中国大豆单产不高：中国受限于种质资源鉴定利用不足、生物育种技术滞后和小农经济模式带来的机械化水平不高等因素，大豆生产人工成本高且效率低，产量和成本竞争力不足。

　　大公报记者 朱烨