图:年轻消费群体越来越偏好“新中式茶饮”。图为在安徽黄山一处茶空间,店员制作新式茶饮。/新华社
业内人士指出,首先要创新,打破同质化,精准定位细分需求。企业应当深耕药食同源原料库,通过开发差异化配方组合来打破同质化困局,可以针对女性、银发族、职场人群等不同消费群体的需求特点,开发更具针对性的产品。
完善行业标准 拓宽消费场景
在标准建设方面,亟待建立专属的行业标准体系。目前中式养生水尚没有相关行业标准,比照执行的是植物饮料产品相关规范和标准。
在渠道创新方面,行业需要突破传统边界。华福证券大消费组长、食品饮料首席分析师刘畅认为,不同消费场景、不同消费人群,仍然有很大的消费市场和创新空间。通过产业链各环节的协同发力,才能让药食同源茶饮健康发展,真正满足消费者对健康饮品的需求。\新华社