上图：4日上午，神舟二十号和神舟二十一号航天员乘组在中国空间站完成在轨交接。神舟二十号指令长陈冬将象征空间站的钥匙交给神舟二十一号指令长张陆。下图：神二十和神二十一两个乘组在空间站会师之后，航天员使用刚刚被带上太空的新装备─热风烘烤机，在空间站做了一顿烧烤大餐，大饱口福。

　　在神舟二十号航天员乘组完成全部既定任务准备返回地球之际，一场中国空间站六名航天员“太空烧烤”聚餐引发全球关注。中国空间站“太空厨房”首次上新“烤箱”，这实现了航天食品在轨烹饪烘焙的历史性突破。

　　“太空烧烤”有着令人难以抗拒的“锅气”，六名航天员上演起太空“吃播”。烤鸡翅、烤牛排，中国航天员们吃出“真香”表情包，外国网友馋到“破防”：“中国完胜，与此同时美国人还在空间站吃冻乾真空包装面条。”“太空竞赛比的不是谁先登月，而是谁在去的路上吃得最好。”也有外国网友喊话给NASA：“美国必须缩小太空BBQ技术差距。”\大公报记者 刘凝哲北京报道

　　随神舟二十一号飞船上行的热风烘烤机，使中国空间站首次具备食品烘焙能力。这一设备可对新鲜蔬菜、坚果、蛋糕及肉类等食材进行在轨加工，显著提升了航天员的饮食保障模式和改善了就餐体验。空间站下行的视频显示，航天员将预醃製好的鸡翅固定在烤架上，放入烘烤机加热28分钟，滋滋冒油的奥尔良风味烤鸡翅即可出炉。神舟二十号航天员王杰还与神舟二十一号航天员武飞（均为内蒙古籍）联手合作，利用新设备烤製了一盘热气腾腾的黑椒牛排。

　　烧烤“锅气”十足 可连续运行500次

　　“太空烧烤”有着令人难以抗拒的“锅气”，六名航天员上演起太空“吃播”。他们一改平日文雅吃相，连鸡翅的骨头都嘬得乾干净淨，让中国网友连续截到“真香”表情包。而外国网友们的羨慕几乎溢出屏幕。“他们的第一件事居然是改善伙食，这很中国，还挺有意思的”“太空中精致餐饮的新定义”……外国网友纷纷评论。也有外国网友喊话给NASA：“美国必须缩小烧烤技术差距。”还有人猜测为什么太空烤鸡翅看起来特别香，“所有的酱汁都完美锁在鸡翅里，没有因重力作用而滴落，难怪太空烤鸡风味更佳。”

　　空间站上新的太空“烤箱”，由科研人员们为航天员专门研发。据中国航天员科研训练中心刘伟波介绍，太空“烤箱”通过温控技术、残渣收集、高温催化、多层过滤等技术攻关，实现在轨烘烤时的无油烟处理，从而满足空间站的油烟排放标准。并对淨化装置和整机都进行严格测试，使其满足空间站准入条件，可连续可靠运行500次。

　　据了解，中国载人航天工程进入空间站应用与发展阶段以来，科研人员通过技术创新和工艺改良，使航天食品的种类、质地、风味、色泽和营养变得越来越好，进一步满足了航天员的饮食需求。“太空厨房”上新“烤箱”更是提高航天员在轨生活保障水平的一项暖心举措。

　　配备190余种食品 太空厨房菜式百变

　　据中国航天员科研训练中心介绍，神舟二十一号任务中，食品种类扩展至190余种，飞行食谱周期延长至10天，可实现对新鲜蔬菜、坚果、蛋糕、肉类等食材在轨烹饪、烘焙加工。“可以想一下，如果航天员在相对密闭的空间环境里生活了几个月后，能够吃到自己亲手烘烤的香气扑鼻的鸡翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和面包，会不会有一种满满的幸福感？”刘伟波说。

　　目前，神舟二十号乘组已完成与神舟二十一号乘组的在轨交接，包括空间站钥匙移交及工作状态梳理等。东风着陆场同步开展多轮全要素实战演练，着陆场各搜救力量和装备设备均处于良好状态，具备执行搜救任务的条件，全体人员准备就绪等待神舟二十号航天员在今日（5日）平安回家。