【大公报讯】记者谢进亨报道：新揭盅的《米芝莲指南香港澳门》内藏“惊喜”较去年多！香港今年共44间食肆获评为星级餐厅。当中，去年“尘封”无变动的二、三星餐厅名单，今年分别有三间及一间新餐厅入围（详见表）。

　　四季酒店成“大赢家”

　　一星餐厅名单上，六间新上榜食肆皆位於港岛区，而西贡胜记、北角利苑酒家、中环北京楼等七间食店则被“搣星”。

　　香港四季酒店可说是今年米芝莲指南“大赢家”，继中菜厅龙景轩连续11年获三星认证后，其法国餐厅Caprice今年亦从二星“升呢”三星；日本餐厅“鮨．斋藤”开业仅八个月亦摘下二星，该店来头不容小觑，其东京总店连续六年在当地夺三星评级。

　　“鮨．斋藤”香港分店现由创办人斋藤考司的大徒弟小林郁哉掌舵。他表示，餐厅没有指定菜单，食材由斋藤先生每日在日本丰州选购，即日运抵香港。他对餐厅获二星评级感到十分兴奋，盼来年取得更佳成绩。