图：助理花艺师秀娟（右）及阿燕（左），在酒店即场製作花艺作品

　　每逢星期五的早上，身为“助理花艺师”秀娟及阿燕，均会偕同老闆到佐敦一间酒店，为其大堂及餐厅即场製作花艺成品。

　　虽说阿燕是特殊教育需要（SEN）人士，但她插花时心灵手巧，甚至可以自行设计花艺品。“我锺意花，所以听到花店请人就马上嚟应征。工作约一年，觉得好开心。”阿燕称，工作时，学到即使遇到困难，也不要紧张，应该随时寻求周边人士帮助。

　　秀娟虽非资深员工，但製作简单花艺品却绰绰有余。“每次插花都要谂主题，今次题目係白色圣诞，我用满天星做主题，再延伸几枝红色花，加上蝴蝶结，就好有圣诞气氛。”

　　短短数小时，二人已把成品做好，酒店职员更竖起拇指大表佩服，称讚道：“佢哋能力高，以后可以独当一面做插花！”