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意外收获/种菜失败 荒地奇迹变桑林

2022-09-14 04:23:43大公报
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  图:(上)桑茶具有改善血糖值、胆固醇值和高血脂等功效,日本人称桑叶茶为长寿茶。(中)桑树全身是宝,桑椹除可食用,亦可泡酒。(下)品川开办农庄,让市民有机会接触大自然。

  面对97年曾出现的港人移民潮,决心扎根香港的品川,却在2000年用了大半生的积蓄,“买下”坪洲一幅农地,计划退休做岛民种菜。

  谁知当他到地政署办理转名手续时,才知该处是政府农地,不能转名,所买的只是地上的农业设施和上盖物权,并需逐年租用。品川没有因此而气馁,他团结了十多名友人,原计划在岛上种植有机蔬菜,惟经过一段时间开垦,发现土壤不适合种菜,农地最后荒废十多年。不过,无奈的放弃,却成就了他的“乐园”。

  20年前的春天,他回农庄偶然发现了一棵野生桑树,到10年后他退休重返岛上时,农庄已长满了茂密的野生桑树和杂草,“成个农庄长到好似原始森林,60多棵桑树,全是天然野生的,无任何人为栽种,真是奇迹。”品川啧啧称奇道。

  每到3、4月成熟期,茁壮的桑林结满了紫红的桑椹。满园的桑树,成了品川的“宝树”,他用新鲜桑叶烘焙制成桑叶茶,用桑椹制成果酱、果汁、果酒,最初两年拿到坪洲市集摆卖推广,后来改在农庄製茶待客。

  疫情前和疫情放缓期间,经常有市民来参观、亲子游,也有热心市民来做义工,帮他打理庄园,大“宅男”变成开朗老翁。3年前,先后有两只大龟爬到农庄投门,他翻查资料发现,原来是茂密的桑园吸引了喜食桑叶的乌龟。

  品川感恩地表示,开办农庄,除可让市民接触到大自然,更希望可颐养天年到120岁,用自己的经历,亲证给世人看,香港是中日和平友好的福地,“香港是国际大都会,又无地震,这么好的福地,我点解不留在这里?”他反问记者道。

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