图：戴德丰鼓励香港年轻人要抓紧机会，到大湾区走走，一定可以发现机遇。

　　疫情放缓，社会逐步迈向复常，国际金融投资峰会、国际七人榄球赛等体坛盛事在下月重临香港。周末的商场、食肆、商店人头湧湧，久违了两年的购物活力重现街头。

　　食品龙头企业之一的四洲集团主席戴德丰表示，“世界上所有湾区，粤港澳大湾区最有魅力”，会加大内地厂房投资：“我对香港好有信心，对祖国好有信心，香港经历风风雨雨，安然渡过，只要每一个行业做好本分，凝聚力量，香港背靠祖国有大市场，外资自然会来，香港魅力没法挡！\大公报记者 李雅雯（文） 林少权（图）

　　全球经济放缓、通货膨胀、地缘政治日趋紧张、全球金融中心指数香港跌出三甲、8月份零售业总销货额微跌0.1%……，似乎负面消息不少。但是作为香港最大食品企业之一的四洲集团创办人兼主席戴德丰博士坚定地说：“我係睇好香港，我係睇好内地，我哋做食品行业，14亿人口是很大市场，乜嘢情况都要食。我在香港50年，香港经历任何风雨，食品市场仍然扩大，开心食薯片、唔开心又食薯片，我会喺香港继续推动食品市场，扩大生意，唔係口讲，而係行动上支持。四洲集团会继续扩大内地投资，决定扩大投资汕头食品厂。”

　　“中国有十几亿把口，一人食一包薯片都不得了！”

　　73岁的戴德丰，自豪地说与中华人民共和国一样于1949年诞生，他1971年创业，首批引进日本零食，开拓香港零食市场，至今四洲集团代理来自20多个国家及地区的逾5000种货品，包括日本零食如“卡乐B”、“明治”、“百力滋”、“乐天”、“雪印”及“固力果”等，自家牌子则有“金妹牌”、“四洲”等，在香港与内地设立18间厂房生产不同类型食品，出口海外国际市场。

　　扎根香港逾半世纪成功建立食品王国，戴德丰说受惠于“一国两制”的经贸商机。2004年CEPA（《内地与香港关于建立更紧密经贸关系的安排》）正式实施，港产货物零关税进口内地，开拓香港货品市场，亦促进香港经济复苏。四洲集团作为第一批投资内地的港商，早在上世纪八十、九十年代在广东一带已建立知名度，通过CEPA受惠免关税进入内地市场，香港品牌产品包括“四洲紫菜”等，逐步在全国打响名堂。现今四洲集团在内地的业务除了经销食品，已拓展经营多间食肆。

　　“改革开放40年，中国起飞，而家政府要说好香港故事，说好中国故事。我喺40年前已经讲好中国故事，呢个庞大市场吸引外国人，香港背后有祖国，就讲食品市场，中国好大，有十几亿把口，一人食一包薯片都不得了！讲返现在，不用讲成个中国咁大市场，单单讲大湾区，有8000万人口，是香港十倍，我哋做食品最紧要有人，有人就有市场，市场有一定规模。我是原全国政协常委，我今天仍是广东省政协常委召集人，五年前已经讨论大湾区发展潜力；世界上所有湾区，粤港澳大湾区最有魅力。”戴德丰说，香港要更好地融入湾区发展，抓紧“区域全面经济伙伴协定”（RCEP）的机遇发挥自身优势，只要每个行业做好本分便能凝聚力量，有市场外资便会进来，“容易揾钱的地方，投资者就扑来，政府最紧要去执行”。

　　“懂得求变，便能在疫境中走出生机。”

　　行政长官李家超计划11月中到泰国曼谷出席亚太经济合作会议介绍香港，说好中国故事，说好香港故事。戴德丰笑言，他早已当好食品外交大使，每当进口其他国家的食品，他都说好中国故事、说好香港故事，“因为我做进口生意，我每次见外国生意伙伴一定赞香港好，说香港市场好好，事实亦如是。以日本为例，日本食品出口全世界，最大市场係香港，所以香港750万人口的消费力很强；然后我强调，我哋有庞大中国市场，十几亿人口，呢个十几亿人口的市场係好大”。

　　疫情持续数年，香港零售业萧条，戴德丰说四洲生意额有增无减，因疫情期间增加销售民生食品如米、鸡蛋等煮食食材，懂得求变，便能在疫境中走出生机。四洲建立的销售网络遍布多国，戴德丰自豪地谈到香港的销售网，由所有航空公司的花生小食、百货公司、超市、便利店、药房、大家乐、大快活、街市以至全港半数学校的学生饭盒，都由四洲集团供货。51年前的戴德丰只是22岁的小伙子，胆粗粗创业，凭着勇于尝试、求变、抓紧机遇的精神，半世纪打拼出食品王国。他鼓励年轻人要抓紧机会，到大湾区走走，一定会发现机遇，“心态决定一切，大湾区一小时生活圈，未来不可限量！五年前广东省政协已经宣传大湾区，这是最有希望的地方！”。