本港法定最低工资于2011年实施，时薪定为28元，之后由最低工资委员会每两年一检，曾4次上调，但于2021年首次冻结，最低工资维持时薪37.5元。直至前年展开新一轮最低工资水平检讨，委员会终达成共识，并向政府提交建议，将最低工资上调2.5元至每小时40元，去年5月1日起生效，升幅为6.7%，是事隔4年再次调整。

　　根据目前的《最低工资条例》，委员会在检讨法定最低工资水平时，需要在防止工资过低与尽量减少低薪职位流失的目标之间，取得适当平衡，并要顾及维持香港经济发展及竞争力的需要。因此，委员会作出建议前会先咨询社会各界意见，参考反映法定最低工资实施后的社会经济及就业情况，以及一系列指标及各指标的最新数据，即“整体经济状况”、“劳工市场情况”、“竞争力”及“社会共融”。

　　此外，委员会亦要考虑检讨法定最低工资水平有关的补充统计资料及其他相关考虑因素，如按行业划分的所有企业及中小企经营情况等，最后根据所得数据，就不同的法定最低工资测试水平评估，以分析法定最低工资测试水平对雇员、企业、失业率及通胀各方面可能带来的影响。