图：黑水虻

　　黑水虻是一种杂食性昆虫，成长周期为44天，虫卵经四天后孵化成幼虫，幼虫会摄取有机废物，并于第13至18天进行生物转化，无论是厨余或禽畜粪便，均来者不拒。

　　由于黑水虻幼虫蛋白质含量丰富，可直接或烘干作饲料，排洩物亦可作为种菜的肥料。黑水虻幼虫可将10吨鸡粪分解成1.5吨动物饲料（黑水虻幼虫）及3.5吨有机肥料（排洩物）。

　　黑水虻处理厨余被视为具潜力的新兴产业，但黑水虻周年化和规模化养殖技术尚不成熟，目前甚少大规模养殖。