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大埔小白鹭餐厅13人食物中毒

2024-12-17 05:01:32大公报
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  【大公报讯】记者华英明报道:卫生署卫生防护中心昨日(16日)正调查一宗食物中毒个案群组,共涉13人,呼吁市民保持个人、食物及环境卫生,预防经由食物传播的疾病。

  患者曾食生蠔 疑诺如病毒引致

  该个案群组涉及12男1女,年龄介乎27岁至61岁。他们12月8日于大埔的小白鹭餐厅(Billow Bar Seafood Bistro)进食自助午餐,约13至54小时后出现腹痛、恶心、呕吐及腹泻等病征。其中6名受影响人士已求医,全部毋须入院。

  卫生防护中心初步调查显示,受影响人士曾进食同类食物,包括生蠔。个案可能由诺如病毒引致。

  卫生防护中心和食物环境卫生署食物安全中心人员已到该餐厅视察,指示有关处所即时暂停供应涉事食物及进行清洗消毒处所工作,并改善有关食物烹调流程和卫生。人员亦向餐厅员工提供食物安全和环境卫生教育。

  诺如病毒常引致急性肠胃炎,亦是食物中毒的常见成因,通常与食用未经煮熟或生的贝壳类海产有关。所有年龄组别的人士均有机会受感染,而感染于冬天较为常见。

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