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记者实测/机械手制作多款饮品 咖啡媲美连锁品牌

2025-06-02 05:01:25大公报
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  图:全自动机器人现磨咖啡十分吸睛。

  今年的同乡社团家乡市集嘉年华,首次引入机器人咖啡机等智能餐饮设备,大公报记者昨日实地体验机器人全自动“手冲咖啡”。机器人现磨咖啡亭整体与自动贩卖机形似,可看到内部全自动运作的机械臂,机器有两个屏幕,可同时下单。大公报记者排队20分钟左右,来到屏幕面前,见到有五六种饮品供选择,包括美式咖啡、美式拿铁、卡布奇诺、Espresso、牛奶巧克力,亦可选择纯冰块和冰水。

  记者点选卡布奇诺,屏幕出现口味选择,包括翡翠瑰夏、金奖黑咖啡等,糖量、温度、浓度、糖浆,以至是否使用杯盖,都可选择。完成所有设定后确认,屏幕显示下单成功,机器随即开始制作。记者等候约两分钟,咖啡制作完成,味道不输部分连锁品牌。机器两旁有饮管供自取,十分方便。

  记者在机器的现场简介中了解到,机器人现磨咖啡亭占地面积不足2.5平米,并提供两种咖啡豆、两种杯型、冷/热/冰三种选择、自由选配浓度/温度/甜度/冰量/克重,不仅能现磨咖啡,还能新鲜制作西式奶茶、日式抹茶、巧克力饮品4类共50多种口味。\大公报记者 王亚毛

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