【大公报讯】食物环境卫生署食物安全中心昨日（15日）公布，一个冰冻乳酪样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。中心正跟进事件。

　　中心发言人说：“中心从九龙城一间持冰冻甜点制造厂牌照的零售店舖抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克120个，总含菌量为每克22万个，均超出法例上限。”

　　发言人说：“中心已即时派员到有关店舖调查及抽取食物样本作化验，并知会有关店舖上述违规事项。调查显示冰冻乳酪在该店舖制作，该店舖已按中心指示停售冰冻乳酪和弃置相关食品。中心亦已向店舖负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求该店舖进行彻底清洁和消毒。”

　　根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。

　　据悉，有关店舖为“Smile™ Froyo.Cake.Gift”。