图：“大士王”即鬼王，相传是观音大士的化身。\大公报记者华英明摄

　　每一个盂兰胜会的场地，都会见到一尊高大的纸扎神像，被安放在专属的大棚内。那是大士王，民间习俗相信大士王负责看管孤魂野鬼，防止有鬼不服超度，或破坏秩序。但原来潮州、海陆丰、客家和广府的大士王，造型各有不同。紮作师傅冒卓祺入行超过30年，懂得紮作各地的大士王，每年亲手完成几个，他说，“要紮大士王，一点不简单，最难是面部表情，一定要够狰狞，不然如何镇得住孤魂野鬼？”

　　无论是哪个地区的大士王，作用都是“维持秩序”。冒卓祺介绍，香港常见的大士王主要分四种地区的款式，分别是广府大士、潮州大士、鹤佬大士和客家大士。不同地区扎起来有不同讲究，广府大士一般是白底才面，造型是右脚提起，左手举作剑指，指着中间，“有些地方会有祭沙河，即以沙在左右两边铺出一条直线，中间摆放祭品，寓意这是最后一餐，吃完就好上路了。广府大士就负责看着它们，送走冤魂及衰气。”

　　“潮州大士是蓝面；鹤佬大士一般是赤面，也有青绿面；客家大士红色面，以金色和黑色修饰为主，但在香港就最少见。”说到紮作大士王，冒卓祺说，难的不是因为动辄就二三十米高，而是要画好面容，“大士王面容要狰狞，要有獠牙、火面。”他表示，现在很多紮作已由厂造，大士王面容一式一样，甚至比例不对；他则坚持亲手画面容，紮出传神的大士王，“有些时候为了显得更有威严感，我会让大士王的嘴打开，让獠牙伸出来。”他说经多年观察及学习，已掌握七八种不同的大士王面容做法，看起来生动又有气势。\大公报记者 伍轩沛