根据立法会的数据显示，2014年至2024年间，港式茶餐厅及中式餐馆数量均下跌7%，港式茶餐厅有2370间，中式餐馆则有2100多间。而不设座位的外卖店舖由2014年的1570间，激增39%至去年的2180间，日式及韩式餐厅，录得22%增长。一边减另一边加，食肆的总收益，由疫情前的1124亿，轻微下降至1094亿港元。

　　有关数字反映香港饮食市场正在转型及市民饮食习惯转变，特别是疫后，网上外卖平台普及，加上“两