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“名都”最后一日 食客员工不捨

2025-09-28 05:01:47大公报
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  图:(上至下)不少食客在点心推车前打卡,亦有食客与员工合照留念。金钟名都酒楼昨日最后一日营业,大批食客赶来怀缅,午市期间酒楼全场满座。\大公报记者肖泓宇摄

  【大公报讯】记者肖泓宇报道:金钟名都酒楼昨日最后一日营业,午市期间酒楼满座,有熟客特地来吃结业前的最后一顿,心中不捨。经理透露,酒楼结业之后,公司将主力营运其余两间聘珍楼,如聘珍楼需要人手,会优先安排这些员工前往工作。名都酒楼每个月都会给员工派发小费,有员工攒着手上的120元小费,心中万分感慨,“这是最后一次了。”

  “全港都找不到这么好的老板”

  聘珍楼集团旗下、营运35年的名都酒楼,昨日从早上8点营业至夜晚10点,包括午市以及晚市。午市于下午1时开始停止派飞,但仍有许多食客陆续抵达,不少未赶上午市的食客表示,“很遗憾没有在名都酒楼结业当日饮上茶。”在酒楼门口,亦设有纪念区供食客打卡,不少食客在点心推车前打卡,亦有食客与员工合照留念。

  食客陈先生表示,从名都酒楼开业起就光顾,称是特地过来吃结业前的最后一顿。对于酒楼结业在即,陈先生感慨,“毕竟自己光顾了这么多年,且这里的服务态度、食品质量都算中上,以后只能去其他酒楼了。”他表示,任何事物都有其自身发展的规律,作为食客,无法改变酒楼结业的既定事实,即使心中有万般支持与不捨,亦只能乐观点向前看。

  有25年工龄的员工,手握这个月公司派发的120元奖金,感慨称“这是最后一次了。”她表示,其他酒楼存在拖欠工资行为,而名都酒楼每个月都准时出粮,并不捨地说,“在全香港都找不到这么好的老板。”名都酒楼1990年在金钟统一中心开业,现址物业原本由母企聘珍楼持有,6月时以3.544亿元售予香港科技大学,并于7月贴出中英文“光荣结业”告示。

  优先安排员工转职属下酒楼

  聘珍楼集团经理陈宝欣表示,许多熟客得知酒楼即将结业后,几乎天天光顾,并称他们来名都酒楼不仅是为了饮食,更多的是因与员工和酒楼建立了浓厚的感情。她指酒楼里超过一半的员工,工龄超过十几二十年,熟客都与这些员工很熟悉,会在就餐之余与员工聊家常。“无论是员工还是熟客,都话酒楼好似他们第二个家。”

  陈宝欣透露,名都酒楼今天结业之后,公司将主力营运其余两间聘珍楼。当被问及如何安排名都酒楼员工,陈宝欣表示会视乎聘珍楼的人手情况,如有需要会优先安排这些员工前往工作。

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