图:南瓜、奶黄及红豆製的软餐月饼。
【大公报讯】行政长官李家超趁昨日中秋佳节在社交媒体发表贴文,祝全港市民中秋节快乐,人月两团圆。他分享早前探访一间护理安老院,与老友记提早庆祝佳节,共尝软餐月饼。
加强推广“照护食”
李家超在贴文中提到,当日在一间护理安老院与老友记共尝以南瓜、奶黄及红豆製的软餐月饼,每一口月饼都软绵香甜,盛载着满满的关怀。他看到长者们能够安心品尝,脸上洋溢幸福的笑容,深深感受到即使身体有限制,节日的温暖一样可以传递到他们心中。
李家超指出,市面近年已开始推出不同口味的软餐,商务及经济发展局亦正与香港社会服务联会加强向饮食界推广“照护食”,透过各种烹调及处理方法调整食物的形态和软硬程度,让有需要人士安心进食。他希望这份用心,能让更多有需要的人,在每个节庆中都感受到同样的喜悦。