图：机械臂透过AI技术判断菜苗成熟程度进行采摘。

　　为配合《渔农业可持续发展蓝图》中“都市农业先导计划”现代化水耕农场暨摊档的发展，马鞍山西沙路公园都市农场运用新技术协助生产，包括融入AI技术，透过影像判断菜苗大小是否成熟进行采摘；物联网（LOT）技术对培养室的温度或植物的养分，进行实时监察和调节，及垂直种植技术实现多层种植，提高产量。

　　水耕技术缩短成熟期

　　该农场的营运商、金谷智能科技有限公司行政总裁何敬贤昨日表示，农场应用自动机械臂配合AI影像科技，透过影像分析蔬菜叶的大小及厚度、草莓及番茄的大小和颜色，并计算出其重量，判断是否成熟，从而让机械臂采摘。

　　他举例，都市农场的采摘工作原本需要三个人对作物逐一称重检查，而在影像科技及机械臂的帮助下，仅需一人操作即可完成。他透露，目前系统分析准确率近9成，公司会不断根据种植收集的数据对AI进行分析培训，提升准确率。

　　农场亦运用自动播种机及水耕技术，对农作物进行培育。除机械臂是采购引入外，何敬贤表示，农场的所有设备及技术都由公司自主研发。相比于农田种植，水耕技术可使蔬菜成熟时间，由原来的45天缩短至20天左右，且自动播种机3分钟可播种500粒种子，在相同数量的情况下，与人工播种相比节省2个小时，提升效率。\大公报记者 肖泓宇