图：今年“美酒佳肴巡礼”料可吸引约十五万人次入场。有参展商更预计生意可大升五成。

　　旅游发展局一连四日的“美酒佳肴巡礼”昨日在中环海滨开锣，今年活动首次延长开放时间至午夜12时，入场人次每晚可狂欢到午夜，料可吸引约15万人次入场。今年亮点包括“尊尚名酒区”阔别七年重新回归，罕有地集合法国波尔多的五大一级酒庄的名酒。有参展商预计，今年生意比去年增加五成。\大公报记者　古倬勳、黄佩琳（文／图／视频）　何嘉骏（图）

　　今年场内设有逾300个摊位，七成为美酒、三成为美食，汇聚来自全球31个国家及地区的酒品及美食。法国波尔多、英国、西班牙、中国、日本等设有国家展馆，呈献经典红酒及清酒。场内分有多个展区（见表），今年是波尔多1855列级庄园评级诞生170周年，明日（25日）下午6时，150位现场登记的宾客，可于主舞台免费品尝尊尚1855列级佳酿。

　　美国客大赞茅台非常美味

　　昨晚7时，巡礼向公众开放，许多旅客和旅行团进入，场内人头湧湧，有摊位出现等候购买美食的人龙。

　　来自台湾的李小姐说，去年参加过活动，感到很惊喜，形容“没见过这么盛大的活动”，所以今年带同丈夫和女儿前来体验，“上年来的时候已经吃饱了，觉得很可惜，今年特意空着肚子来。”杨先生和太太跟随旅行团由美国洛杉矶到来，他们说对香港的印象很好，今次行程直奔“美酒佳肴巡礼”，也会到本港其他景点逛逛。

　　来自美国的David爱好美酒，目标是到“尊尚品酒馆”叹美酒，也会品尝中国酒。来自西雅图的David Moon昨晚品尝了15年陈年茅台，大赞“非常美味（very delicious）”，他说在香港吃了很多点心，“点心是我最喜欢的食物，尤其是虾饺。”

　　港人李先生说，已到过巡礼多次，感觉今年入场人数和场内的美食种类胜往年，他的焦点是品尝波尔多美酒。

　　参展商料销情可增五成

　　在尊尚名酒区的参展商“恒耀创建”董事冯永生说，今年重设尊尚名酒区，于是带同法国波尔多五大酒庄的名酿参展，包括2015年Margaux、Lafite及Haut-Brion、2008年Mouton，以及2012年Latour。他称今年开放时间延长至午夜12时，有助吸引更多游客参加及增加消费，有信心销售额增加。

　　参展商“富临饭店”行政总厨黄隆滔表示，今年摊位主打招牌菜鲍鱼，已订购数千只鲍鱼。他称感觉近日留港消费的市民增加，美酒佳肴活动能吸引游客，相信销情可增加五成。

　　旅发局主席林建岳在开幕礼致辞表示，今年重设“尊尚名酒区”及扩大“名气美食街”，亦将带来不同IP主题的下午茶套餐。他感谢政府支持，使活动成为推广香港美食之都形象的关键平台，旅发局将会令活动举办得比以往更盛大。

　　波尔多葡萄酒业协会代表Allan Sichel致辞时表示，协会率领由24位波尔多葡萄种植者与酒商组成的代表团来香港，与香港市民及业内参与者进行交流。