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恒大餐厅引入AI 机械人送餐及清洁

2025-11-07 05:01:47大公报
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  左图:恒大餐厅增设智能送餐机械人,以提升服务效率及质素。右图:恒大的餐厅采用崭新的餐具回收传送机及自动高温洗碗系统,优化整体工作流程。

  【大公报讯】记者郭如佳报道:香港恒生大学为进一步推广智慧及绿色校园,与运营商合作升级校内M餐厅,引入多项智能设备,包括餐具回收传送机、自动高温洗碗系统、智能导航送餐机械人及导航清洁机械人等,为学生及教职员提供更安全、卫生、便利的餐饮体验。

  其中,餐具回收传送机可将使用过的餐具直接输送至清洗区,经自动高温洗碗系统彻底清洗及烘干,去除污垢与细菌,优化工作流程及人手调配。

  同时,就新增的智能导航送餐机械人及导航清洁机械人,校方表示有助提升服务效率及确保服务质素,而厨余机可以减少送往堆填区的废物量。

  此外,恒生大学一直致力营造多元文化的学习环境,推动社会共融。大学最近增设清真食品及饮品自助贩卖机,M餐厅营运商亦正申请清真认证,以照顾不同饮食需求。

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