图：河豚毒素中毒会影响呼吸及血液循环系统，严重可能会致命。

　　【大公报讯】记者陈剑报道：卫生防护中心昨日（17日）调查两宗怀疑与进食河豚有关的中毒个案，两宗个案共涉三名女子，各人进食河豚后出现头晕及肚泻等征状，三人均有到医院求医，目前情况稳定。中心提醒市民切勿进食河豚。

　　首宗个案涉及两名分别31岁和52岁的女子，她们前日自行在家烹煮和进食由朋友捕获的河豚，约两小时后出现手脚麻痹、恶心、头晕及四肢乏力。她们昨日到医院求医，现时分别在律敦治医院及东区尤德夫人那打素医院留医。

　　严重者或致命

　　第二宗个案涉及一名57岁女子，她前日在香港仔码头一艘舢舨上购买河豚，自行在家烹煮和进食，约4小时后出现四肢麻痹、头晕、呕吐及腹泻。她昨日前往玛丽医院急症室求医，需留院治疗。中心已将有关个案转介食物环境卫生署跟进。三名病人目前情况稳定，初步调查未发现两宗个案有流行病学关连。

　　卫生防护中心指，河豚毒素是一种毒性强烈的水溶性神经毒素，可影响中枢神经系统。河豚毒素主要集中于河豚的肝脏、生殖腺、皮肤等器官，由于是一种耐热毒素，不会在烹煮、风干或冷藏过程中被分解。

　　河豚毒素中毒可影响呼吸及血液循环系统，严重可能会致命。现时并没有已知的解毒剂或抗毒素可分解河豚毒素。中心建议市民应避免购买及自行宰洗河豚作膳食用途，以预防河豚毒素引致的食物中毒。