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台胞年夜饭 最爱佛跳墙

2024-02-08 04:03:03大公报
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  图:佛跳墙是台湾民众最喜爱的年菜之一。\资料图片

  【大公报讯】据台媒报道:随着春节临近,和在大陆一样,台湾岛内民众也都期待着能够在除夕与家人团聚,共享一桌丰盛的年夜饭,于是纷纷开始订购年菜。

  据台湾联合新闻网报道,台网站“Social Lab社群实验室”通过“OpView社群口碑数据库”追踪近一年“年菜”话题的网络声量,评选出台湾“十大年菜”。调查发现,排在首位的菜肴是“佛跳墙”。有台湾网友说,“如果必吃的年菜只能选一道,我投佛跳墙,因为什么料都有”。

  “饺子”排在第二位,这个外形酷似“元宝”的食物,有着招财进宝的美好寓意。

  排在第三的是“猪脚”,它也是岛内许多家庭的春节必备饮食之一,有句俗话叫“吃猪脚添福寿、吃腿库补财库”,在过年这样充满喜气的节日与家人一同品尝猪脚,象征着未来一年财政充盈。第四到第十位依次为长年菜(指年夜饭中的蔬菜,通常为芥菜,台南和高雄一带则常以菠菜为长年菜)、米糕、鸡汤、乌鱼子、年糕、萝卜糕和虾。从这一榜单和网友的分享中不难看出,两岸民众有着相似的饮食习惯和文化习俗。

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