【大公报讯】据中通社报道：含致癌物苏丹红的辣椒粉流向全台，引发食安风波。台湾食品药物管理机构26日表示，已掌握问题辣椒粉产品下游流向，截至25日，共计下架、封存辣椒粉及其产品近20吨。

　　新北市卫生局日前在某公司进口的辣椒粉原料中检出苏丹红，经调查发现已流向全台多家下游业者，多个零食产品受到波及，各地方政府卫生局正扩大追查。

　　据统计，目前累计四批辣椒粉原料抽验不合格，被检出含有苏丹红。截至25日，共下架、封存辣椒粉及其产品19.39吨。

　　据报道，苏丹红是几种相似但不同的化学物质统称，常见种类有苏丹红1号、苏丹红2号、苏丹红3号及苏丹红4号等，常被用来给鞋油、地板蜡或汽油增色，是一种工业染料。由于苏丹红具有潜在致癌性，加上长期食用恐对肝肾造成损害，包括台湾在内，多数国家和地区都禁止将苏丹红作为食品添加物。