图：台青潘姵蓉在乌鲁木齐开设的烘焙店。

　　“如果不是亲自来大陆，不可能真正体会这边的风土人情。大陆社会对台胞的接纳度和包容度非常高，尤其新疆，更是一个多元文化并存的地方。”台湾“甜妹”潘姵蓉向大公报记者表示，她在新疆创业快十年了，基本没有遇到什么难缠的客人，反而收获了很多友情。此外，她目前有联系的在疆台胞也达到近200人，其中不少人已经在这里生活了很长时间。

　　定居新疆这个著名的瓜果之乡后，潘姵蓉逐渐接触到了不少以前从未见过的水果，体验到了在日照时间长、昼夜温差大这种特殊气候条件下成熟水果的高品质。这对于热爱制作甜品的她来说“如虎添翼”，手中的甜点也因“遇见”了新疆水果而有了不同的味道。

　　潘姵蓉尝试将新疆当季水果融入法式甜点，6月的白杏、7月的提子、8月的蟠桃，都成为她的优选食材。如一款名为“原来是蟠桃呀”的夏季甜品，就是将新鲜蟠桃的果酱和果肉裹入白巧克力，再用手工将巧克力捏成蟠桃形状。