图：3月27日，印尼雅加达民众在超市购买棕榈油。/路透社

　　【大公报讯】综合半岛电视台、CNN及《华尔街日报》报道：印度尼西亚棕榈油出口禁令28日正式实施。分析指，这一决定影响深远，将导致世界各地许多家庭的做饭成本增加，一系列食品和化妆品制造商也感到头疼。由于小麦和棕榈油双缺，深受香港市民喜爱的营多捞面（Indomie）在印尼出现缺货并涨价的情况，本港超市中贩售的相关产品尚未有价格调整。

　　印尼是世界最大的棕榈油生产国，占2021年全球棕榈油出口量的56%，禁令公布后，棕榈油期货价格上涨近7%。棕榈油因价格便宜又耐炸，被广泛用于饼干、即食面等需要油炸的食品上，冰淇淋、洗涤剂及化妆品等也都会用到，印尼人最爱吃的营多捞面就需要使用棕榈油制作。

　　货架上没有营多捞面了

　　由于俄乌战争爆发、南美洲及加拿大旱灾，各类植物油供应受到影响，印尼生产的棕榈油成为替代品，大量销往海外，导致印尼国内出现短缺。自今年初到3月下旬，印尼全国的棕榈油价格上升了40%。

　　印尼总统佐科．维多多日前宣布，为了确保本国供应，将从28日起暂停对外出口棕榈油。经济事务协调部长艾尔朗加27日称，出口禁令将扩大至包括粗棕榈油、精炼棕榈油以及用过的食油。出口禁令将实施至印尼国内食油价格回落为止。

　　据报道，印尼每年生产约190亿包营多捞面，销往100多个国家及地区。近日，印尼北苏门答腊省棉兰市一间超市的员工纳西尔称，顾客近来不断询问，“为什么货架上没有营多捞面了？”整个城市的商店都受到了影响，许多商店都只剩下最后几包。棉兰一间咖啡馆的员工法里兹表示，过去几周，40包营多捞面的价格从98000印尼盾（6.85美元）涨到102000印尼盾（7.15美元）。在香港，连锁超市中出售的营多捞面价格未有调整，仍为5包16.9港元左右。

　　除缺油外，制作营多捞面需要用到的小麦也出现短缺。2020年，乌克兰向印尼出口了近300万吨小麦和混合麦（一种由小麦和黑麦混合而成的谷物）。美国智库战略与国际研究中心（CSIS） 研究助理巴兰尼表示，乌克兰的许多粮仓位于东部地区，那里受战火冲击严重，加上乌克兰港口活动停滞，导致印尼小麦供应紧张。

　　韩国化妆品行业受冲击

　　俄乌两国分别占全球葵花籽油产量的31%和28%，占全球出口量的47%和30%。俄罗斯从4月1日起至8月底禁止葵花籽出口，并对葵花籽油实行出口配额，再加上南美洲和加拿大的干旱影响大豆和油菜收成，导致植物油的价格在过去6个月飙升50%以上。

　　除印尼外，第二大棕榈油生产国马来西亚占全球出口额33%，数据机构“棕榈油分析”创始人瓦萨卡说，受疫情影响，马来西亚一直面临劳动力短缺困境。摩根大通分析师22日指出，马来西亚的棕榈油库存也处于历史低位。

　　27日，黄豆油交易价格在芝加哥交易市场冲至历史新高，大涨2.77%至每磅84.72美分，北美的芥花油再度接近上月创下的破纪录高点。

　　韩国3月进口价值9038万美元的棕榈油，每吨单价达到了1453美元的历史新高，比2021年3月增长了40.6%，比2020年3月增长了95.1%。印尼棕榈油占韩国进口量的56.7%，是韩国拉面、零食和化妆品的主要生产原料，成本上涨料将对这些行业造成冲击。印度溶剂萃取协会执行董事梅塔表示，严重依赖植物油进口的印度也已感受到冲击。

　　英超市限购食用油

　　英国大型连锁超市23日开始限购食用油，其中Tesco限制每位顾客一次购买3瓶食用油，维特罗斯和莫里森限制每位顾客一次购买2瓶食用油。

　　咨询公司Kantar零售和消费者业务主管凯维特表示，在截至4月17日的四周内，由于担心俄乌冲突会导致食用油短缺，英国消费者都在疯狂囤油，所有食用油销量增长近20%。英国的葵花籽油大部分自乌克兰进口，食用油短缺的情况至少要持续到夏季末。