图：西班牙近期出现干旱。1月15日，图为西班牙东北部加泰罗尼亚地区萨乌水库干涸。\法新社

　　【大公报讯】综合法新社、《金融时报》报道：最近两三年，欧洲频繁受到极端天气影响，极端高温、干旱、山火和洪灾频发，严重影响农作物收成。2023-2024年夏初的谷物产量低于预期，玉米大麦产量分别比5年平均水准低13%和7%。由于南部地区的热浪导致储存期缩短，苹果产量同比下降2.4%，柑橘产量下降2%。

　　在西班牙、葡萄牙和希腊，极度干旱和热浪影响了橄榄的生长周期。2022-2023年度欧盟橄榄油产量同比下降近40%，而2023-2024年度收成低于平均水准，总产量可能仅达到150万吨左右；供应量则创新低，比5年平均水准下降33%。受此影响，橄榄油价格创下历史新高。

　　同样受高温干旱等极端天气影响，国际葡萄与葡萄酒协会（OIV）报告指出，2023年全球葡萄酒产量是继1961年以后最低。欧盟报告称，2023-2024年度欧盟葡萄酒产量下降约6%，比5年平均水准低4.5%。意大利的产量同比下降12%，西班牙产量同比下降14%。

　　极端气候的挑战迫在眉睫，欧盟试图减少农业的碳排放，期望达到2050年碳中和的目标，但陷入农民反对、政策难以实施的恶性循环。荷兰的乳制品全球知名，但该行业也产生了荷兰近一半的氮排放量。2022年，荷兰政府公布削减该国的400万头奶牛近1/3，并关闭3000家农场，以减少氮排放，触发了农民的大规模示威。2023年，新兴起的农民政党“农民公民运动”（BBB）赢得荷兰参议院最多席位，成为该国第三大政治力量，除了改写政治版图，也引发了关于政府环保政策的质疑。