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日本大米短缺Q&A

2025-02-15 05:02:28大公报
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  Q:日本闹米荒的原因?

  A:极端天气影响:2023年夏季酷暑影响了稻米生产,造成大米歉收。

  外国游客增加:日本旅游市场复苏,外国游客数量的增加推高了大米的需求,游客对寿司和其他日本料理的需求激增,进一步加剧了大米供应紧张。

  民众囤积白米:去年日本发布南海海槽地震警报,引发民众疯抢、囤积白米。

  政府减产政策:日本政府为防止大米产量过剩导致价格下跌,决定逐年减产,以提高大米市场价格。日本政府50多年来一直推行稻田“减耕令”,为改种小麦或大豆等其他作物的农民提供补贴,近年来只有约60%的稻田投入使用。

  Q:日本大米种植和出口的规则?

  A:日本政府要求大米从播种阶段就必须限定用途,一旦开始面向出口用途种植,原则上就不能改为在日本国内流通。日本《粮食法》规定,指定用途的大米不得用于其他目的。

  Q:日本政府储存多少吨大米?怎么释出?

  A:日本农林水产省保管着约100万吨稻米。这次打算释出21万吨。储备米此前仅限于严重歉收与灾害等情况使用。储备米将由竞标卖出,第1批释出15万吨,之后将视流通状况,再决定第2批释出量。

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