图：日本通胀走势图

　　拉面店：

　　•2024年总计有72家拉面店宣告破产，相较于2023年增加了19家，创下历史新高。主要原因是面粉、猪骨、酱油等原材料成本上涨，使一碗拉面的制作成本较2022年增加10%。

　　居酒屋：

　　•2024年全年倒闭212家，成为所有餐饮类型中倒闭最多的类别。

　　荞麦、乌冬面店：

　　•2024年总计有27家店舖倒闭。

　　来源：日本帝国数据银行