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新闻背后/从“家乡市集”看香港的“内联外通”\卓 铭

2025-06-02 05:01:49大公报
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  第三届家乡市集昨起一连五日在维园举行。今年的家乡市集不但一如既往展示了内地不同地方的独特文化和特产,更结合创新科技,通过AI、VR等各项新技术,让香港市民深入了解祖国各地的风土人情之余,也能进一步了解国家发展的新面貌。

  家乡市集作为一个展示国家最新发展、推广中华传统文化、增强港人国家认同感的平台,过去两届均取得了巨大成功。光是去年,市集便吸引了超过20万人次入场,售出逾120万件商品,成绩斐然。今年,家乡市集在往届基础上进一步升级,规模更大、产品更丰富、内容更多样,尤为值得一提的是新设的新兴科技展区,展示了多项使用AI、VR等前沿技术的产品,让市民和游客亲身体验到高新科技与日常生活结合的罕有体验。

  展示科技文化的平台

  例如展区内的AI中医体质辨识仪和VR疼痛管理系统等设备,就相当受中老年人的欢迎。其中AI中医体质辨识仪是长期以来探讨有关“AI看病”可能性的一次应用,有尝试过的市民就表示问诊过程非常详细,还能准确测出其属阳虚体质。这无疑彻底颠覆了过去一些人觉得中医就等于技术落后的刻板印象。事实上,就如中医也可以跟AI结合一样,内地现时科技发展一日千里,先进科技早就已经渗透进日常生活的方方面面。

  比方说今次市集展出的全自动机器人咖啡机,透过机械臂操作,只需两至三分钟即可完成咖啡制作,不仅有超高的效率,还可以提供50多款咖啡及其他饮品,甚至能做到咖啡拉花等要求。有体验过的市民更表示味道与人手制作的分别不大,从落单到完成,整个流程极为顺畅;在另一边厢的智能熟麵机,同样由机器全自动製麵、煮面,实现流水线作业,能在短短8秒内完成和麵、压麵、切麵,进入煮面程序亦会自动装入高温灭菌的碗。从面粉到成品,最快48秒内便能完成。而在速度快的同时,其口感仍然可媲美人手面条,不少市民尝过后也赞不绝口。

  除此以外,今年家乡市集为吸引年轻人参与,还特别设立了运动互动体验区,设有35个摊位和5个互动区,提供足球、棒球、羽毛球、太极教学及VR桌上冰壶球等项目,通过科技与运动元素激发青少年对国家的认同感。这些活动与即将举办的全运会紧密相连,让年轻人在参与中感受到国家级体育盛事的氛围,进而增强民族认同感。

  这些新科技、新产品,除了为生活带来更多便利外,无疑也是港人加深了解国家发展的一大途径。从去年的《黑神话:悟空》,到今年年初的DeepSeek大模型、《哪咤2》,其实国家各方面的技术飞跃早已展现于全世界面前。但对不少港人来说,AI、机器人、VR等技术仍然与日常生活有一段距离,然而透过家乡市集这个机会,很多人才发现原来一杯咖啡、一碗麵,甚至是看病都可以与创新科技深度融合,使市民进一步意识到国家锐意建设成为“科技强国”的具体成果。

  而且市集展示的全自动机器人咖啡机等产品,预计本月中便会在香港广泛应用,初步考虑落地医院、大学、博物馆等场所,并提供24小时服务。这也是为香港创科发展开辟新思路的一个大好机会,例如预计于年底开始营运的全港首家中医院,也可以研究引入AI技术的可能性,以提升问诊效率。事实说明,香港发展的前提就是必须认识、了解国家,利用好两地资源互通的优势,才能更快更好地实现产业转型升级。

  与此同时,香港也不能忘记自身“内联外通”的独特优势。过往两届的家乡市集,除了意在吸引港人参与外,其实也勾起了不少外地游客对中国传统文化的兴趣。今年的市集也同样可见海外游客的踪影,有香港居民便带同外国友人一同参观市集,让其品尝内地不同城市独有的特产,体验到中国文化的多元魅力。

  让游客感受真实中国

  家乡市集并不只是一般的美食博览,同时也是展示科技、文化的好平台。比如今年市集还举办了武术、传统戏曲、歌舞、越剧和南音等不同类型的文化表演,是难得一次密集式展现中国艺术的舞台。香港汇聚中外文化,同时也是中外文化的桥梁,家乡市集本身其实便是一个说好“中国故事”、“香港故事”的大好机会,让国际游客认识中国最真实的一面。

  今年3月美国网红IShowSpeed展开中国行,一举反转了西方国家长期以来对中国的偏见,说明媒体网络和文化输出,在全球舆论场的重要作用。香港作为国家最国际化的城市,与海外拥有众多联系网络,其实更应该借家乡市集这类机会,向外推广中国文化。尤其现时国际上单边主义大行其道,香港更应该积极发挥中外桥梁的作用,为坚持多边主义作出贡献。

  家乡市集通过展示内地的科技进步、文化魅力和体育活力,不但是一个加强香港与内地交流的平台,也是一座连接中国与国际的桥梁。在香港进入由治及兴的新阶段,香港不但要继续加快加深融入国家发展大局,也要充分理解、发挥自身的优势,深化国际交往合作,团结一致为国家和香港的繁荣稳定而努力奋斗!

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