【大公网河南讯】7月28日，“张宝山·铁棍山药原浆面开创者暨连续五年全国销量第一”认证发布会在郑州举办，国际权威机构沙利文（Frost & Sullivan）执行总监刘丹妮现场向张宝山品牌传承人张小卫颁发证书，认证其为中国铁棍山药原浆面开创者身份，并以连续5年全国销量第一的成绩创下中国食养主食类产品新纪录，成为行业唯一兼具“开创者”与“五年领跑者”双重里程碑的品牌。

　　沙利文认证：中国山药食品产业的历史性突破

　　沙利文是全球知名的增长咨询机构，在行业研究与分析领域拥有深厚的积淀与极高的权威性。其认证过程以数据溯源严苛、调研维度全面闻名，基于客观真实的市场数据，采用“全渠道监测+多维度交叉验证”机制，杜绝主观因素干扰，为企业的市场地位提供最具公信力的背书，被业界称为“行业金标准”。

　　在本次发布会上，沙利文执行总监刘丹妮表示，张宝山铁棍山药原浆面凭借卓越的市场表现，成功斩获“连续 5 年全国销量第一”的殊荣，这一成绩不仅是对张宝山品牌实力的高度认可，更是其在产品品质、市场开拓、消费者口碑等多方面全面领先的有力证明。​

　　道地基因×科技赋能：一碗面的三重革新

　　张宝山作为中国铁棍山药原浆面的开创者，自品牌创立以来，便专注于铁棍山药原浆面的研发、生产与销售。

　　从原料上看，其精选焦作温县垆土种植的铁棍山药，这里独特的地理环境与气候条件，加上张宝山10年养地1年种植、恪守24道古法种植技艺等，孕育出的山药品质上乘，营养价值极高。

　　在工艺上，张宝山将现代科技与传统工艺巧妙融合，铁棍山药原浆现打，120s内完成粉浆混合，采取3745干燥工艺、全程40度恒温烘干，最大程度保留了铁棍山药的营养成分与风味，打造出口感Q弹爽滑、麦香与山药香完美融合的原浆面。

　　在销售数据方面，张宝山铁棍山药原浆面自2020年上市以来，销量一路高歌猛进，连续5年稳居全国销量榜首，这一成绩在竞争激烈的面制品市场中显得尤为耀眼。

　　张小卫在发布会现场回顾了张宝山品牌的发展历程，分享了品牌在创新研发、品质管控、市场拓展等方面的经验与成果。他表示，未来张宝山将继续秉持初心，加大研发投入，为消费者带来更多优质、健康的食品，让中国药食同源的智慧惠及全球餐桌。（高攀）