图：湖北官方将湖北菜简称规範为“楚菜”。图为湖北名菜清蒸武昌鱼\资料图片

　　据微信公号“湖北之声”6日消息，近月，湖北省政府办公厅发布《关於推动楚菜创新发展的意见》。文件明确提出，将湖北菜简称统一规範为“楚菜”，彻底终结了长期以来的“鄂菜”、“楚菜”之争。

　　文件同时提出，到2025年，打造万亿楚菜产业，将湖北建设成在海内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。

　　此前，《楚天都市报》报道指出，早於2007年，著名烹饪大师卢永良便提出了“鄂菜”改“楚菜”的建议。他指出，湖北简称“鄂”的历史只有500多年，“楚”的历史则有近3000年；“鄂”单指湖北一省，“楚”则涵盖当今的湖北、湖南、江西等地区。无论是历史底蕴还是影响力，“楚”比“鄂”都更胜一筹，更名有利於湖北菜走向全国市场。

　　不过，记者注意到，因为楚国涵盖的区域问题，当时的“楚菜”之名也招致了邻省民众的一部分非议。

　　（澎湃新闻）