荔红时节，李子飘香。作为农业大市，茂名除了有久负盛名的荔枝龙眼，还有远近闻名的钱排三华李。现在正是三华李的成熟期，紫色的果实饱满圆润，表层带着薄薄的果霜，肉质紧实脆爽，口味酸甜生津，让人垂涎欲滴。

　　茂名信宜市享有“中国李乡”美誉，是全国三华李生产龙头市（县），信宜三华李是茂名市“五棵树一条鱼一桌菜”的“五棵树”之一。其中，钱排镇被誉为“中国三华李第一镇”。

　　上世纪八十年代，信宜市钱排镇引进种植三华李，后扩展到合水、新宝、茶山、旺沙、怀乡等镇，由于这些地方冬寒夏凉，昼夜温差大，是种植三华李的理想之地。

　　信宜是全国三华李生产龙头市（县），三华李生产规模接近35万亩。信宜三华李生产分早熟和迟熟两大品种，早熟李又称“三月李”或“青脆李”，迟熟李就是通常所说的三华李，以钱排镇盛产的“银妃”三华李为代表。

　　每年5月下旬到6月中旬，是银妃李的成熟期。银妃李因果实成熟后，表皮覆盖有一层薄薄的“银霜粉”而得名，是三华李中最好的品种，被誉为“李中之王”，有“岭南十大佳果”之称。

　　信宜银妃李红皮红肉，色泽艳丽，果大核小，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香。果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，每100毫升果汁中含维生素C17.5～28.7毫克，营养价值高，是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。唐代名医孙思邈认为李子“肝病宜食之”。银妃李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度适量食用银妃李对健康有所裨益。

　　历经40多年的选良种、建基地、抓品质、创名牌、拓市场，信宜逐渐发展成为全国最大的信宜银妃李基地。2006年，信宜市被评为“全国三华李生产龙头县（市）”；2011年，信宜三华李被评为“岭南十大佳果”；2013年，信宜银妃李主产区钱排镇被农业部评为全国“一村一品”示范镇。信宜市还先后被评为“全国三华李标准化示范区”和“2011农产品品牌打造示范市”。

　　作为全国最大的三华李生产区，信宜市种植李子32.71万亩，年总产量33万吨，一二三全产业链产值达53.2亿元，通过“公司+合作社+基地+农户”“合作社+农户”、合作社承包的模式辐射带动全市超过10万林农种植三华李，人均年收入达2.4万元，高于周边农户收入22%以上。“三华李是茂名的支柱产业之一，茂名市信宜市三华李产业发展基地极具广东特色、规模大、效益好、带动力强，能够推广先进的实用技术和发展模式，辐射带动广大林农积极发展特色产业，起到‘探路子、出经验、做示范’的重要作用。”省林业局相关负责人表示。