第一场直播

9月10日“东方甄选App”图书号直播间

已开启

接下来

  直 播 预 告  

9月12日

“东方甄选App”&“东方甄选看世界”抖音直播间

地点：新疆·昌吉（天山天池）

主播：俞敏洪、董宇辉、蓓蓓

在昌吉

我们用这些美食来招待~

  九碗三行子  

“九碗三行子”是回族正宗的宴席菜

需要用九只碗来盛菜

并把九碗菜摆成每行三碗的正方形

这样，从东南西北各个方向来看

都是三行，整齐对称，简单好看

“九碗三行子”的菜

基本以牛、羊、鸡肉为主

再加上白菜、西兰花

木耳、豆腐、粉条

鸡蛋以及其他的一些蔬菜

讲究荤素搭配

口味丰富

  炸油糕  

作为昌吉小吃街的“人气担当”

炸油糕到底有什么魅力？

原来

炸好的油糕金黄诱人

个个圆鼓鼓的

口感外酥里软

香甜细腻又好吃~

  黄面烤肉  

黄面烤肉是美食界的“最佳拍档”

筋道滑爽的黄面

十分清爽开胃

配上滋滋冒油的烤肉

一口面一口肉

一碗下去

真是满足极了

  胡辣羊蹄  

作为新疆为数不多的卤味美食

胡辣羊蹄以独特的口感征服了一众美食爱好者

老卤加多味中草药

小火慢熬4小时

羊蹄中渗出的油脂和胶原蛋白

融合成厚厚的封层

锁住了鲜美的滋味和肥厚多汁

出锅后的胡辣羊蹄色泽鲜亮、香辣软糯

  烤包子  

皮芽子味不冲不刺鼻

肥肉与瘦肉四六分布

在热量的加持下

烤肉的焦香、面皮的酥香

散发出浓郁的风味

香而不腻,鲜而不膻

是新疆烤包子

  架子肉  

架子肉食材全部采用新疆排酸羊羔肉

经过古法秘制汤料腌制后

放入特制馕坑里烤制

上面撒的辣椒面是选自西安产的香辣线椒

半小时后

外焦里嫩的架子肉就可以上桌了

架子肉冒着滋滋的油

一股肉香扑鼻而来

金黄的外皮

光看着就超级诱人

这些味道与香气能唤醒每个昌吉人的记忆

伙伴们有没有其他美食推荐

欢迎在评论区留言讨论~

让我们一起为【东方甄选新疆行】