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维园家乡市集周六开锣扫特产叹美食

2024-05-30 16:54:20香港仔
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  由香港28个省级同乡社团合办的第二届同乡社团家乡市集嘉年华,将于6月1至5日在维园举行。活动筹委会昨介绍,本届市集分为特产展销、文艺表演、非遗展示、美食休闲四大板块,现场设逾220个摊位,展销货品总值3,700万元,今年增设中华美食一条街,超过20个熟食摊位包括烤全羊等,让市民品尝地方美食;另有280多个特色文艺表演,并划设非遗展示专区,展示260件非遗作品,而草地区还有亲子乐园,并推出总值逾70万元大抽奖,奖品包括六両黄金、小米和华为手机及超市礼券。大会料可吸引逾20万人次入场。

  麻而不涩、香而不辣的天水麻辣烫;还有麻辣鲜香、缺一不可的乐山鉢鉢鸡,将于6月1日分别从甘肃、四川来到家乡市集嘉年华,让香港市民感受各地美食的热辣滚烫。香港四川社团总会执行会长阎小颖接受本报访问时表示,鉢鉢鸡是将食材串在竹签上,在鸡汤和红油辣椒里浸泡的街头食物,因小食店充满魔性的鉢鉢鸡叫卖声,成为内地网络上的洗脑神曲。今次鉢鉢鸡进入香港,阎小颖笑说:“希望可以带给四川乡亲和香港市民热辣滚烫的味觉体验。”

  香港甘肃联谊会副会长兼秘书长周玟秀则表示,今次维园现场未设有天水麻辣烫的试吃,不过市民可以在甘肃的展摊上买到盒装的正宗天水麻辣烫,现场亦会向市民介绍做法,让香港市民在家中也能“串串自由”。

  活动筹委会主任、香港广东社团总会主席龚俊龙昨介绍指,今届家乡市集阵容更加鼎盛、展品更加丰富、内容更加多样。参与主办的省级同乡社团由去年26个增至28个,新加入内蒙古和新疆自治区同乡社团,增加了更多地方元素和民族特色。今年活动时间也由去年3天增至5天,设置的特产展销摊位224个,较去年增加23个。今年活动配合特区政府“日夜都缤纷”主题活动,全力支持盛事经济,进一步提振本地消费,推动本港旅游业的复苏和发展,为各行各业注入新活力。

  安排文艺表演节目283个

  龚俊龙续指,今年市集遴选近120万件内地家乡特产,货品总值3,700多万元,是去年的1.5倍。除特产展销外,今年文艺表演更加精彩纷呈,共安排12场、283个文艺表演节目,表演总时长达22小时,参与表演人数达2,500多人,更重磅推出非遗展示、展演专区,展示260件非遗作品,并邀请非遗传承人到场与市民互动交流,“本届家乡市集添加了新展区、新元素,市民可以找到各类家乡特产,从日常用品、手工艺品到地道风味小吃。”

  活动筹委会副主任、香港福建社团联会主席施清流表示,本届家乡市集是在热烈庆祝中华人民共和国成立75周年之际、香港迈向由治及兴极为关键的时刻举办的一次重大盛会。他称场内的精彩文艺演出、非遗展示和展演,会让市民沉浸式体验中华优秀传统文化的博大精深,充分感受香港中西文化合璧的多元特色和独有魅力;并指港人无需北上,在家门口就可以购买或打卡内地流行食品及家乡特色产品,市民在夏日有了一个购物休闲娱乐的好去处,可进一步提振本地消费。

责任编辑:李辉

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