秋风起，又到食大闸蟹的季节，有本港进口商预计，内地江苏大闸蟹最快本周二供港应市，店商陆续加设专用雪柜準备入货。不过，受疫情影响，包括空运停航导致抢高运费、供货量减少，再加上人民币汇率上升等多种因素，预料今年大闸蟹售价较去年贵一至两成，五両重的江苏大闸蟹，估计今年120元是“起步价”，并可能要到重阳才有大量“靓蟹”来港。\大公报记者 胡家俊

　　内地新冠肺炎疫情持续受控，市面回复正常，近日已掀起大闸蟹抢购潮。有本港业界消息称，内地大闸蟹原已在港有售，但因遇上国庆、中秋假期，内地物流暂停，以致大闸蟹供港日期推迟了三、四天。业界预料，若运货、检测等情况顺利，最快本周二、三将会“出货”。

　　食靓货要等重阳

　　售卖大闸蟹多年的有利虫草燕窝海味专门店，老闆莊永祥对江苏蟹来港表示乐观，店舖昨日已加设两个大闸蟹专用雪柜。莊永祥引述内地接洽人员所知，今年供港的江苏大闸蟹售价“无特别起价”，可能因运费而微升约一成。

　　莊永祥预料，十月底供港的“靓蟹”，半斤重可能只需数百元一隻，形容是相当抵食。他期望内地当局及早批准大闸蟹供港，“咁就大家好，我哋又有生意做，香港市民又有口福。”

　　本地蟹商老三阳的董事总经理祁玉凤表示，内地天气仍未转凉，加上今年雨水偏多，相信“第一水”的江苏大闸蟹未够肥美，“肯定无咁多巨无霸”。她估计今个星期只能勉强推出大约廿多斤的小量“精挑细选货”，重阳才能大量起货。

　　祁玉凤称，若凭内地的大闸蟹外销批文，经韩国等地转运抵港销售，运输成本升，而且疫情下韩国航班或难配合，今年大闸蟹供货量很可能不及正常情况，加上内地物流等成本提高，预料大闸蟹售价最少要贵两成。

　　五両重120元起跳

　　进口商新三阳负责人陈眺明称，疫情下韩国等地航班不多，推断货运量大约跌至以往一成，导致运输成本比去年增加三成。他以去年五両重的江苏蟹为例，一隻约100至150元，相信今年120元只是“起步价”。衡量成本等因素后，他决定今年改与其他业界合作入货。

　　不过，综合多位进口商都指出，江苏大闸蟹最终售价要视乎来货质素与数量而定，由於目前未见现货，变数可以很大。