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话你知/两天开一店 转型未停歇

2021-02-17 04:24:56大公报
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  【大公报讯】在2015年11月於深圳开设首家门店后,奈雪的茶便马不停蹄地迅速扩张。招股书显示,2016年奈雪的茶一共不到16家店,而2019年及2020年9月30日止奈雪的茶分别淨增172家、95家新店,相当於两天开一家。截至2020年9月底,奈雪的茶门店数量增至422家。在2020年中国餐饮十大品牌颁奖盛典上,奈雪的茶以958.4的品牌指数位列“2020中国茶饮十大品牌榜”第三。

  门店分布方面,一线城市门店数量最多,目前达到155间;新一线城市紧随其后且扩张速度更快,不到两年的时间门店总数便由58间增至148间。换言之,一线和新一线城市的门店总和已佔到总数的七成以上。

  除了实体店,奈雪的茶也在2018年开始进行数字化转型。为此,奈雪的茶在2019年成立专门的数字运营团队,打造奈雪数字会员经营。到了2020年,奈雪的茶更是大力网罗各类人才。同年8月,原瑞幸咖啡首席技术官(CTO)何刚加盟奈雪的茶担任CTO一职,带领技术团队助力奈雪的数位化建设。彭心早前表示︰“从产品研发到线上小程式,都要加码数位化布局,我们招了很多互联网大厂的技术人才”。

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