大公网

大公报电子版
首页 > 简体站 > 报纸新闻 > 正文

谭仔进军深圳 力拓内地市场

2021-04-17 04:23:40大公报
字号
放大
标准
分享

  【大公报讯】“谭仔”及“谭仔三哥”以谭仔国际名义申请上市,母公司日本东利多亦宣布谭仔进军内地步伐启动,今月於深圳以“谭仔米线”品牌开设两间分店,而谭仔三哥则於2020年起进军新加坡,开设了三间分店。上市后,谭仔计劃继续扩大香港、内地及新加坡的分店网络,并会进军日本及澳洲。

  东利多於2017年斥资逾20亿元收购“谭仔”及“谭仔三哥”,当时共有56间“谭仔”及52间“三哥”,目前两品牌分店数目均已升至72间。当年东利多亦曾透露,收购谭仔是希望进军内地,今月於深圳开设两间分店,迈出了第一步。

  根据招股文件显示,谭仔香港业务毛利率由截至2019年3月底年度的71.7%,升至截至2020年3月底年度的73.2%,而截至2020年12月底的九个月,毛利率亦维持73.2%,并未太受疫情影响。至於新加坡业务毛利率则为52.7%,主要由於2020年在新加坡开设餐厅前,所消耗的食品和饮料平均成本较高,以及中央厨房在开业前产生的成本,因此谭仔上市后,亦会扩充香港中央厨房,及於内地、新加坡及澳洲设立新的中央厨房。

  一年卖2893万碗米线

  分别看“谭仔”及“三哥”的营运数据,可见谭仔截至2020年3月底财年收入增长3.75%,远低於三哥的14.09%,餐厅日均收益更下跌5.96%,反而三哥增长3.09%。谭仔该年经营利润跌7.47%至1.61亿元,三哥则大升20.65%至1.87亿元,经营利润率谭仔倒退2.3个百分点至18.8%,三哥则升1.2个百分点至22.4%。

  另外,看数据也可见港人有多爱吃米线,两品牌截至2020年3月底财年,共卖出2893.7万碗米线,即平均每日卖出约7.9万碗,每日每店平均顾客695人,人均消费则约58.4元。

点击排行