随着年轻消费者的崛起和育儿理念的变化，零辅食成为了近些年来母婴行业的新消费热点。无论是行业消费额增速还是消费人数增速，都整体高于零食市场。

 

　　与此同时，例如秋田满满、米小芽、小鹿蓝蓝、窝小芽等10余款国产零辅食品牌正在迅速崛起并完成了融资，甚至是多轮融资。

 

　　但在零辅食高速发展的背后，匆匆入局的企业也面临着诸多考验，例如食品安全问题频发、同质化严重、价格战乱象，使得市场参与者感到迷茫，消费者也对一些零辅食产品产生了不信任。一些乱象，在此前也引发行业和大众高度关注，如何建立健全一个完善的行业标准，成为行业和消费者关注的焦点。

 

 

　　不同于传统父母的育儿理念，90、95后新生代父母更加崇尚科学育儿，在辅食喂养方面追求更健康、营养、多元化的辅喂方式，在购买奶粉时会选择搭配零辅食来丰富孩子的营养结构。

 

　　据《2021京东超市婴童零辅食趋势报告》报告，辅食品类连续10年市场规模保持10%的复合增长，行业预估规模到2025年将超过700亿元。

 

　　在整个国内渠道中，如亨氏、嘉宝等外资品牌仍占据主导地位，国产辅食品牌的认知度较低，尚没有形成强势品牌。不过，也有秋田满满、米小芽、小鹿蓝蓝、窝小芽等部分零辅食企业已经悄然崛起，并已获得了资本的加持。

 

　　例如米小芽，这家企业虽然仅仅成立6年左右，却已经收获了资本的青睐。2017年6月，米小芽获得梅花创投、AC资本的天使投资。2018年1月，获奥运冠军陈一冰、火橙资本、珂玺资本、极客天使的1000万元Pre-A轮融资。2018年10月，再次获得由哲略资本、吉大校友基金等共同投资的1000万元A轮融资。2021年，再次获得梅花创投融资。

 

　　同时，成立于2018年的秋田满满，以最适合中国宝宝饮食习惯的中式主食大米为切入点，首推出配方纯净、高营养、高标准的“双90”有机胚芽米，产品一经推出便迅速打开了市场，销量攀升至类目第一，且连续三年卫冕天猫类目销量第一。

 

　　在2021年底，秋田满满就完成了千万级美元B轮融资，由渶策资本领投，老股东顺为资本、清流资本持续支持。

 

　　另外，背靠三只松鼠，小鹿蓝蓝于2020年6月正式诞生，2021年全渠道销售额超5.5亿元，2021年下半年月均销售额破5000万元，投入产出比逐月提升，并于12月基本实现盈亏平衡。

 

　　“近年来，零辅食行业正在成为新的风口，本土品牌如雨后春笋般涌现出来，并相继获得资本的青睐，这将进一步推动零辅食行业的规模化、标准化和资本化，”业内人士表示，国产零辅食产业迅猛发展，未来我国婴童辅食严重依赖进口的局面有望得到显著改善。

 

 

　　我国零辅食产业虽然取得了长足进步，品种日渐丰富，产品质量稳步提高。但是，与奶粉市场的繁荣相比，零辅食的研发与生产还处于产品品种较为单调、产业与市场销售成熟度不高的状态，跨国公司品牌仍占据市场销售排名前列，国内企业在产品研发、生产和市场营销等方面存在较大的提升空间。

 

　　而且，由于市场或行业没有明确统一的零辅食分类规定，市售零辅食产品分类较为复杂和多元化，每个企业根据其市场销售、生产工艺、产品应用等特点有其自己的产品分类方式。

 

　　值得注意的是，辅食分类形式与标准和生产许可分类没有明确的一一对应关系，在市场销售上又易与非婴幼儿辅食产品混淆，分类的多样性在一定程度上或可能误导消费者。

 

　　例如，上海普通新区市场监管局的一条行政处罚通告显示，米小芽（隶属于上海九穗农业科技有限公司）2019年在拼多多上开设的“米小芽官方旗舰店”内发布“米小芽果蔬蝴蝶面”的宣传页面，并于1月底开始使用“米小芽宝宝辅食蔬菜蝴蝶面120g/罐婴幼儿果蔬多彩营养面儿童面条”作为该商品的商品名称。

 

　　通告称，经核实“当事人”销售的“米小芽果蔬蝴蝶面”仅符合国家标准《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和企业标准《Q/HNLS0001S-2017造型面条》，并未以国家标准《GB10769食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》进行生产或检测，该商品仅为普通预包装食品，非婴幼儿辅助食品。

 

　　监管部门的通告中，也可以看到一些婴幼儿零辅食企业虚假宣传的原因。监管部门在通告中称：“当事人为增加该商品被搜索的概率，提高商品销售量，在商品名称中加入‘婴幼儿’这一搜索关键词，使消费者误解该商品为婴幼儿辅助食品”。

　　关于以上现象屡屡发生的原因，有行业人士认为，近年来虽然诞生了一批又一批的零辅食企业，但大部分都是采用轻资产的运作模式，旗下产品以代工为主，因此在质量安全上缺乏足够的自我把控能力。

 

　　例如，三只松鼠就是依靠代工起家的零食品牌，旗下的小鹿蓝蓝也采用了这种模式。然而，为小鹿蓝蓝进行代工的企业中，有不少都查出了食品质量安全问题。

 

　　以今年618期间三只松鼠号称卖得不错的“小鹿蓝蓝溶豆产品”为例，其代工厂为福建美一食品有限公司，该工厂近年来屡次因种种不合规原因被处罚。

　　同时，小鹿蓝蓝婴儿面条、高钙磨牙棒饼干的代工企业鹤山市嘉士威食品有限公司，企查查显示，就在去年，该企业因生产生产过氧化值不达标的产品，被有关部门没收违法所得并处以罚款。

　　除此之外，根据中国网财经等多家媒体的公开报道，多家零辅食品牌的产品存在质量安全问题，成为了消费者投诉的重灾区，比如保质期内变质、产品出现异物等等。

 

　　“婴幼儿辅食已经成为新赛道，但个别入局企业投机性较大，因此，出现各式各样的问题也就不奇怪了。”乳业专家王丁棉等业内人士分析称。

 

　　此外，委托代工模式虽然能节省建设工厂的高额投入、加速企业扩张，但对供应链管理的要求更高。对企业来说，如果代工厂商在生产过程中未严格执行质量控制、生产和检测流程操作不当等，都会导致食品安全问题的发生，王丁棉进一步表示，“而如果食品安全不能保障，食品企业的生存根基将受到动摇。”

 

　　食品产业分析师朱丹蓬则认为，婴幼儿辅食品牌的整个产业链如果不在自己自控范围之内，那么整体的质量内控体系、以及方方面面肯定会存在风险以及潜在的质量问题。因此他建议国家加大辅食类产品的监管力度，把这一行业并入婴幼儿奶粉同样级别的监管等级。