图：景德镇桃溪川文创区一景\资料图片

　　二○一九年下半年香港社会的乱局，从文化角度去分析，我认为，很多香港人盲目亲西方，盲目地认同西方，西方变成绝对的对。造成这局面的原因之一在於香港回归后，过去二十多年香港的文化政策本质都是以西方绝对本位。不少港人喜欢用文化包装一切，比如旅遊、商场、经济。到头来，这些只是非常肤浅，得个“浅”字同“钱”字，缺乏一定的深度和修养。西方有很多应该学习的地方，但香港的优势是取东西之长去发展自身，才是重要。

　　景德镇其实值得香港参考，景德镇是历史工艺名城，最近十多年有着非常有趣的发展。不同类型的技艺和景德镇工艺相关的文化，都在那裏落地生根。香港也有很多陶艺工作者移到景德镇发展。来自日本的陶瓷匠人在景德镇就有不少。可以说景德镇正在形成国际化文化生态，它的基础并非短期内建成的，而是汲取不同文化社会之精华而逐步形成的。

　　景德镇非常特别，在那裏你可以找到传统的工艺工场，也可以找到前卫尖端的实验工作室，这些都与现代生活息息相关。它和中国传统文化的复兴有着非常密切的关係。以喝茶文化为例，茶壶、茶杯以及饮食器具在景德镇都得到发扬光大，同时你也会发现从传统衍生出许多不同且特别的类型和模式，引人深思。或许是因为那裏吸引了东方世界各地的工艺者去发展并创作。

　　所谓休閒生态，其实香港在条件上非常充足，拥有大量农地和郊野公园。为什麼不可以探讨景德镇模式？就是结合香港已有的手工艺资源，发展绿色生活生态，而不是豪宅房地产。现在香港乡郊发展的问题似乎变得绝对，就是建成过万平方呎呎的豪宅。为什麼农地不开放，让市民可以租下来，用来办一些樸素且有生活品位的民宿呢？其实农地那麼多，香港还有那麼多离岛，我们为什麼不可以发展像景德镇那样，吸引本地乃至世界各地的艺术家进驻？香港在高端、中产的消费已见饱和，何不思考满足低端的需要呢？

　　低端并不等於品位不好，看看日本便会知道。香港怎样利用乡郊资源，进行产业开发，以及社会文化复兴，这非常重要。二○一九年，香港社会元气大伤。二○二○年，饮食业因疫情受到重创。如何重建？乡郊发展至关重要。若结合养生、休閒，而非豪宅化、商场化的所谓大型发展，让中小型企业以及年轻人，甚至乐龄人士深入参与，相信能为他们创造全新的发挥平台。

　　香港政府的规劃体制，餐饮业发牌体制、旅馆发牌体制，必须全面更新活化，才能够配合文化的需要。港人熟悉的乌镇、景德镇就是其中优秀的参考，近年内地很多乡郊的发展趋向成熟。香港拥有七百多万人，比丹麦等北欧国家还大，而北欧不少的产业发展皆与乡郊有关，尤其是各种各样的生活产业。为什麼香港不可以尝试呢？疫情期间，港人四处本地遊，但与之配套的餐饮、住宿产业却很少成气候的。诸如此类具备发展潜力的产业，还待业界和政府好好研究。