图：二帝书院位于元朗锦田水头村，已被列为法定古蹟。/资料图片

　　“在这里，没有了嘈杂、快速的城市生活节奏，取而代之的是悠閒的氛围和美丽的自然风光。农田里，村民们采收着草莓、生菜、西洋菜和芋头等本地农作物，小巴在田间道路上穿梭。曾几何时，这片陡峭的山岭和鬱鬱葱葱的山谷，一度是极为重要的食物产地……”看到这段文字，你可能会想，这是哪里？你或许想像了许多地方，但很多人想不到它描写的居然是──香港。这是香港旅游发展局网页上的一段描述。没错，这就是香港。

　　香港不是一个遍布香车豪庐、时尚现代的国际化大都市吗？香港不是一个楼挨楼、人挤人，高楼密度如牙签罐、人口密度居世界之首的城市吗？香港不是一个四面环海、土地匮乏的海滨城市吗？香港不是一个汇集名牌名店、以购物天堂著称的商业城市吗？除了“楼楼楼”“人人人”“车车车”“店店店”、除了“买买买”“逛逛逛”“吃吃吃”，香港有乡村田野吗？有庄稼菜园果林畜禽吗？—香港虽然弹丸之地，都市化起步早成熟度高，但乡村田园和乡愁意义上的元素，都“有有有”。“香港农村”这说法听起来怪怪的，但实实在在存在。迄今，香港有六百多条村，这些乡村宜观宜游宜居宜写宜画，构成了“港版诗意与远方”。 这也是香港。

　　港式农村多距离近易达。香港是弹丸之地，一切高度浓缩在一千一百多平方公里的地方。农村大部分位于新界及离岛，新市镇多以农村为原点，因而出了高楼森林很快就置身田园风光当中，从喧嚣到清幽几步之遥。赤柱的一池海湾，这边是欧陆风情的酒吧广场，那边隔着林荫道就是赤柱村。元朗市镇港铁出来步行十分钟，即一片疏朗，三层小楼村屋，四周田园乡景。西贡市中心滨海消防局、巴士总站、街市等都市元素一应俱全，走出不远即××村。也有一些农村因太偏远已废弃。

　　港式农村多以同姓同宗而聚，建有宗祠。邓、侯、彭、文、廖为香港五大姓，早在宋朝即在港定居。最古老的乡村在锦田，其祖先为来自江西的邓氏。文氏祖先是爱国名士文天祥的堂弟文天瑞，其后人得到清朝皇帝赐封“大夫”，于同治年间在元朗新田永平村修建大夫第，被列入法定古蹟。风格以中式为主，吸收西式装饰，值得一看。

　　建筑特色多为围村──即以围墙包围。一种是每户居所独立，各户向两边对称排列，中轴线为大巷，后端放祖宗神位，正面为围村正门。一种是多间房屋组成的围屋群，四边角隅建炮楼（“围斗”），可从高处了望周边，以防范外人侵袭。早前很多围村有护城河，后填平。祖祠是必不可少的。祠堂前一定种有榕树。或取榕树独木成林的特点，寓意子孙后代生生不息吧。

　　天后庙作为渔民之神供奉地在香港极其常见。历史最悠久的要数西贡大庙湾天后古庙（“大庙”），香火极旺。微型的天后供奉台则随处可见——一尊天后像，两支蜡烛几炷香，香火也是不断的。

　　港式农村多建有书院学校。邓氏的力瀛书斋是香港第一间乡村书室，可惜现已不存。还有一间二帝书院，经政府修葺保存下来。无论大澳、梅窝、荔枝庄等尚有人居住的村庄，还是已经废弃的深涌、红石门、东平洲等村，都有学校或学校旧迹。树木从破旧的教室中长出来，藤蔓满墙。风过林梢，树叶沙沙，仿佛书声朗朗。与同样废弃并长满树木的老屋一起，像是一个个故事，树木也成了精灵。

　　港式农村讲究风水。“吉地不可无水”，要呈“聚水格局”，港式农村一般都在村前建有鱼塘，取年年有余水头丰沛之意，村后则种“风水林”，水木之气互为交融滋养，人畜健康。颇有科学道理。多建有灰窰。石灰就地取材，以珊瑚、贝壳高温烧成，除用作建筑材料外，也用以调节土壤酸碱度，或杀菌制作粪肥。如今灰窰作坊均成遗迹。

　　港式农村牛很常见，不干活，一天到晚逛吃逛吃。塔门岛上的牛更是被宠溺得过分，跟人挤在凉亭下乘凉，抢面包。西贡的喷水池常有牛过来饮水顺带逛街。过去这些牛也干活，后来农民弃田不干了，舍不得杀牛，就将牛放养。

　　如今的港式农村，许多水电基础设施齐备，又远离都市喧嚣，自得其乐，比如塔门新农村。有的为住丁屋的原住民，平日到城区返工，休息日回来开餐馆出租船只接待游客，少数田地用作修身养性，供人们体验生活；也有原住民老人家，即使老村即将废弃，也不愿搬离，靠卖糖水给游客为生。还有一些老外租客，享受桃源生活。我曾在长洲、南丫岛、贝澳见过开士多店、画店的老外，俨然香港农村的老户。最重要的，港式农村还保留着相对古朴的习惯，自然的风光——海滨田野小楼，近观田野，远望海景，出入有车，相伴有牛，眼前有花。