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知见录\漏网的板蓝根\胡一峰

2020-09-11 04:24:12大公报
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  临近开学,和女儿一起赶写暑假作业。作业裏有道题,让写出处暑前后食用的蔬果。我便拿过枱曆,把处暑的日子指给她看,启发道:你想想什麼水果是在这个时间吃的?她想了想,发现几乎所有水果都可以在处暑前后吃到。我不禁哑然。出题人的思维停留在几十年前。在当年,蔬果与时令关係密切,冬天吃西瓜是无法想像的,椰子、榴梿这样的热带水果更闻所未闻。但今天,大棚种植技术加上发达的物流,编成了一张生活的大网,让大部分蔬果四季得食。

  我们常说,网络把世界变平了。遥远的世界,与我等草民或许并无多大关係,真让人有些失落的是生活也被抹平了。现代文明中残存的一点儿自然气息,正在慢慢抽走。

  这些年,不少与时令有关的民俗得到保护、研究和解读,有的地方还搞起诸多文化活动,但圈养式的保护无法阻挡其在生活中的消失。更何况,有许多民俗只在小地方流传,尚无资格进入保护之列。

  比如,在我老家,重阳节照例要做栗糕来吃,糕裏除了嵌入板栗碎肉外,还要插三角彩旗若干,这旗增添了吃糕的乐趣,也是孩子的好玩具。到了立夏则塑麵狗,白麵捏的是白狗,把老南瓜和在麵裏就有了黄狗,如改用野菜,便可捏黑狗或花狗,或坐或卧,拿小赤豆点上眼睛,十分生动,上笼蒸熟,是玩具也是零食,据说小把戏吃了“立夏狗”便不会疰夏。

  现代物流网遍布的今天,偶得网外之物,总给人欣喜。几年前的夏天,我们一家人从西宁到张掖旅遊,行经民乐县,此地是板蓝根种植基地,公路边农民卖烤玉米的摊子上,兼卖晒乾了的板蓝根,寸许长,拇指粗。我买了一些。每逢咽乾上火,折断一节,泡水服用,效果奇佳。余光中先生曾说自己是网络时代的“漏网之鱼”,语带双关,启人实多。民乐公路边的板蓝根,本该被藥商收去製藥,却被我买走,大概也属“漏网之鱼”吧。

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