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食 色/夏日冰饮\判 答

2023-07-25 04:03:22大公报
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  七月,盛夏的北京一次又一次冲击着历史高温纪录,三伏天还没到,就已经一路“疯癫狂飙”。“天庭”的温度计就好像坏掉了一样,全然不顾人间疾苦,更不用说眼下大暑煎熬,继三年疫情后,人们再次不得不化身成居家躺平生物,靠冷气和冰饮度日。

  每当这个时候,一罐挂着水珠的气泡饮料就会成为我的“救命稻草”。一口气咕嘟咕嘟灌下去,爽冽透彻的爽感瞬时从头到脚,整个人仿佛脱离了“魔咒”,隐隐约约找到一片短暂绿洲,不问来处也不看归途,只有此刻的满足。

  冰饮料和盛夏,永远是无法和解的死对头,也是不能拆散的最佳CP(网络用语,指成双成对)。它不像冰淇淋那样装腔作势,没有甜腻和融掉的担心,凭着一鼓作气的勇,擐甲挥戈。如果用科学角度解读,低温会让起泡更加丰富,所以不是心理暗示,当你被一瓶可乐爽到的时候,自然规律也在默默起着作用。再来点柠檬和橙味锦上添花,你会发现,只有暑气里的酸,才是最性感灵动的酸,在洪水猛兽般的热浪里,它们出马,痛快无价。

  可贪婪的现代人,总是想要更多,手边还要有一杯起泡冰咖啡才是王道。走在街上,最恰到好处是偶遇一家咖啡店,火速下单拿货;最窝火是明明选到了心头好,结果临付款时告诉你“售罄”,“一秒天堂一秒地狱”,没什么反差比这还残酷了。起泡冰咖啡,好比是生存金字塔上更高的一个台阶,总让我想到考过八十分后,爹妈再给上一个杠杆的状态。而它的绝学,就在于冰镇的临界点,在头晕脑胀时猛地开窍,既有咖啡原始的醇厚,又能在低温中祛除涩感,划过喉咙的开阔感无比明晰,真的堪称“续命神物”。

  不得不说,如果夏天有“病”,那这几口,就是永恒的“药”。

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